Dzień dobry Wszystkim Pozdrawiam całą Brać i cieszę się że jestem z Wami. Mam 63 lata i całe życie próbuję amatorsko swoich sił w branży. Ostatnio zauważyłem że nastąpił postęp techniczny w dziedzinie obróbki i wędzenia mięsa. Wędzenie elektryczne,generatory dymu ,sterowanie itp. Chociaż szkoda naszej tradycji,to nie ma szans aby przetrwała. Weszliśmy w okres wygody i niekoniecznie doświadczenia.Jednak taki jest postęp i to trzeba zaakceptować. Chcę poznać i nauczyć się korzystać z tych nowości korzystając z doświadczenia Szanownych kolegów. Na pocżątku chce dokonać zakupu takiej wędzarni w cenie do 1500 zł i tu proszę kolegów o propozycje. Na pewno macie doświadczenie,a może samodzielny montaż? Bardzo proszę o podpowiedzi. Pozdrawiam Wiesław
