Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'Palenisko' .
-
wędzarnia, piec chlebowy, palenisko - kuchnia ogrodowa
rocker opublikował(a) temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witajcie, zaczynam wątek od czysto teoretycznej sprawy. Od początku: chciałbym w ogrodzie postawić altanę 4x4m, a pod nią kuchnię ogrodową kombajn: piec chlebowy, ruszt, wędzarnia. O ile samego projektu jeszcze nie mam (tu jeszcze żonka rozważa warianty) o tyle mam kilka pytań: 1. co z fundamentami? powierzchnia podłogi wyłożona zapewne kafelkami będzie, czy fundament pod kuchnię robić taki sam na całej powierzchni altany czy dwa różne: grubszy pod kuchnię i chudziak pod kafelki? 2. od czego zacząć w ogóle, najpierw altana i pod nią na spokojnie (niezależnie od pogody) murować kombajn czy jednak najpierw kombajn a potem obudować to altaną? 3. marzeniem żony jest wstawić kuchnię węglową w sam kombajn, ale tu szukam jeszcze pomysłu i inspiracji- 2 odpowiedzi
-
- wędzarnia
- piec chlebowy
-
(i 2 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Wielkości paleniska do objętości komory wędzarniczej
krzysiekwawa opublikował(a) temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witajcie, Wędzę już 3 rok w mojej wędzarni (Ulem nazwanym). Jako, że zainteresowanie moimi wyrobami, z roku, na rok jest coraz większe. Planuję wybudowanie nowej. Tym razem z paleniskiem bezpośrednim, z komorą z 3 piętrami. Oczywiście murowanej (cegła, lub kamień). W zamysłach mam chęć na wymiary 100x100 (obecnie 70 na 70). Wysokość komory, która mnie interesuje to ok. 170cm. Pytanie, jak w temacie. Jaka wielkość paleniska, aby ogrzać taką wędzarnie? Pozdrawiam Zadymiaczy:) -
Witam wszystkich. Oczywiście historia tego że zacząłem myśleć o budowie wędzarni - istnieje, ale nie będę zamęczał opowieściami o zimowisku u górali, pierwszych próbach wędzenia w grillu wybudowanym kiedyś z nudów (uczyłem się do matury ). W każdym razie plan powstał w głowie, wytyczyłem obrys, wykopałem fundament i zalałem betonem. No i teraz co dalej 8-)? Generalnie postanowiłem wybudować wędzarnię kamienno-ceglaną. I raczej nie zmienię tego zamiaru. Stary grill postanowiłem zostawić, i gdy będę kończył budowę wędzarni, obłożę go również kamieniem, aby zgrywał się z całością (fot. 1). Pod spodem, pod grillem będzie palenisko, jest tam wystarczająco dużo miejsca, aby zrobić jeszcze gzyms, aby do przewodu kominowego nie dostawały się płomienie gdy przesadę z tlenem . W ścianie wykułem otwór, którym będzie uchodził dym do przewodu (fot. 2). Ogólnie w tej chwili wygląda to tak jak na 3 fotografii, jest to tylko obrys, ale osoby w rozwiniętym zmysłem wyobraźni zobaczą gotową wędzarnię . Po prawej będzie komora wędzarni. Po lewej - pod grillem palenisko. Jak widzicie, od paleniska do krawędzi komory wędzarni jest prawie 2,5 m, więc przewód kominowy będzie miał ok. 2m. Jak myśłicie, czy może tak zostać, czy raczej zmienić koncepcję i zrobić palenisko bliżej komory? Przewód kominowy będzie wybudowany z zwykłej cegły. Komora wędzarni, będzie z cegły, łączonej z kamieniem. Na fot. 4 widać tą odległość.
-
Tytułem przypomnienia, ponieważ poprzedni wpis z giełdy jest już mocno nieaktualny, chciałam ponownie przedstawić wędzarniczej braci ofertę drzwiczek do m.in. wędzarni, pieca chlebowego, paleniska. Drzwi są wykonane z blachy grubości 2mm i osadzone na ramie z kątownika 60x25mm. Malowane są farbą proszkową, w kolorze czarny - satynowy. Drzwi są przetłaczane i w związku z tym nie ma możliwości wykonania ich w dowolnym wymiarze, aczkolwiek dostępnych rozmiarów jest sporo więc każdy powinien coś dobrać. Drzwi mamy gotowe, na stanie, więc towar wysyłamy w 24 - 48h. tel. 605 243 581 Nasz sklep internetowy: http://stalmasz.cba.pl https://web.facebook.com/Stalmasz/ email: stalmasz@poczta.fm Wędzarniczą brać z podkarpacia zapraszam osobiście w okolice Krosna
-
- drzwiczki do wędzarni
- drzwi do pieca chlebowego
- (i 3 więcej)
-
Hej wędzarze, kłania się Łukasz, student 3 roku. Złapałem bakcyla wędzarniczego:) Otóż zacząłem dziś budowe mojej grillo-wędzarni z kamiennych bloków i utknąłęm w miejscu. Forum przestudiowałem aczkolwiek odpowiedzi nie znalazłem. Więc do rzeczy: 1. Czy komora wędzarnicza i palenisko musza być wołożone cegłą czy moga byc z tych kamiennych bloków? 2. Jak ulokowac palenisko aby był jak najlepszy cug? 3. Jakie powinny być wymiary paleniska? 4. Gdzie mam zamontować termometr, w fudze czy w drzwiczkach od komory? Czy taki jest dobry - http://www.allegro.pl/item128717422_termometr_elektroniczny_z_sonda_wysylka_gratis_.html ? 5. Nie moge zrozumieć na czym polega różnica pomiędzy wędzeniem zimnym i gorącym? 6. Jak regulować gestosc dymu i wilgoc w komorze? Co mam zrobić żeby wędzić na zimno; monotwać jakieś nawiewniki w palenisku czy jakieś inne urządzenia? Drodzy Zadymiacze prosze o wyrozumiałość, pomóżcie biednemu studentowi :P
-
Witam! sprzedam duże palenisko malowane farbą żaroodporną. Nowe, w idealnym stanie. Wymiary: średnica misy: 70cm wysokość: 26cm W tej cenie dostępna jest tylko 1 sztuka - kto pierwszy ten lepszy!! Cena: tylko 190zł/szt (normalna cena to 210zł) Koszt przesyłki kurierskiej: 18zł przy wpłacie na konto lub 30zł za pobraniem. http://images53.fotosik.pl/15/41222ba4cdcf9cc5.jpg