Kiełbasa z wariacjami

[StefanS]

Witam Wszystkich Zadymiaczy.

Poniewaz zblizaja sie Swieta Wielkanocne to postanowilem w ramach naszej polskiej tradycji przygotowac co-nieco wlasnego. Podczas robienia kielbasy (przepis Dziadka ze strony glownej z malenkimi zmianami) zrobilem maly eksperyment. Ten sam farsz tylko trzy inne wykonczenia - w oslonce wolowej wiankowej, w oslonce wieprzowej 32-35 mm (czesc byla odparzona a czesc zapiekana w wedzarni).

Wyszly mi trzy tak wygladajace kielbasy. (rozne ujecia dla lepszej widocznosci I porownania)

Aby experiment byl pelniejszy - kilkoro znajomych dostalo do sprobowania - generalnie wszyscy okreslili ze to byly rozne kielbasy I rozne smaki. W mojej opinii takze - mimo ze farsz byl ten sam.

Co sadzicie - trzy inne nazwy czy jedna nazwa z dodatkiem typu "zapiekana" "parzona" itp.

[andrzej k]

Ten sam farsz tylko trzy inne wykonczenia -

 

 Podobnie jak Ty , robi sporo osób :D

 

 Super kiełbaski

 

 

 Pozdrawiam

Edytowane 31 Marca 2015 przez andrzej k

[Jojo]

Co sadzicie - trzy inne nazwy czy jedna nazwa z dodatkiem typu "zapiekana" "parzona"

 

 

Jak już to ta sam nazwa z określeniem jak była wykańczana.

 

Ja często tak robię jak Ty. A szczególnie jest to dobre rozwiązanie na początku przygody z wędzeniem, bo nie wiadomo co komu bardziej do gustu przypadnie.

Edytowane 31 Marca 2015 przez Jojo