Termostat z sondą wędzarni

[krzysiek1986r]

Witam ponownie

 

no i udało sie. Regulator mocy działa i to naprawde nieźle. W połączeniu z regulatorem temperatury z Pamela wszystko gra. W testach bez wędzonek przy ustawieniu 40 C temperatura oscyluje w 38 C - 42 C. To tylko 4C róznicy. Jestem zadowolony a myśle że po nagrzaniu wędzonek różnica może być jeszcze mniejsza. Jak wszystko podłącze to postaram sie wrzucić jakąś fotke mojej małej drewnianej wędzarni.

 

Pozdrawiam i dziękuje wszystkim za pomoc.

[zenza]

Ja zrobiłem tak, kupiłem grilla elektrycznego za 35 zł na Allegro z grzałką 2100W, termoregulator PID REX C700, przekaźnik SSR, bardzo ważny w tego rodzaju działania, bo zwykły stykowy by szybko się skończył. Zmontowałem wszystko w plastikową puszkę i wczoraj przetestowałem wędząc trochę kiełbaski i słoninę. Nie potrzebowałem żadnej oddzielnej regulacji mocą. Algorytm PID ustawiony na "uczenie się" sam uregulował temperaturę i bardzo ładnie ją utrzymywał. Na początku bezwładność cieplna grzałki po wyłączeniu powodowała, że temperatura rosła poza zadaną o 10 st.C, ale po następnym cyklu wył/wł grzałki była już mniejsza a za następnym temperatura w komorze wędzarniczej uzyskała temperaturę zadaną. Mam wędzarkę Thermowind 149 l z oddzielną komorą paleniska i wędzarniczą. Wcześniej z powodu dużej bezwładności grzałki nie sprawdził się zwykły termoregulator.

 

Regulator PID

 

 

Ten po prawej pierwszy jaki zrobiłem nie sprawdził się.

 

[mregal]

Witam wszystkich

To mój pierwszy post ale jestem na etapie montowania termoregulatora i mam problem z opakowanie go w  

jakieś pudełeczko, co to za puszka plastikowa?Chętnie bym taką zakupił ,czy możesz podać rozmiar tej puszki?i gdzie można taka

kupić?

[zenza]

Co do puszek, to jest ich mnóstwo. Jakiego typu regulator masz zamiar montować? Bo jeśli regulator typu włącz/ wyłącz przy odpowiedniej temperaturze to sobie go daruj, bezwładność grzania grzałki jest irytująca i są wahania o co najmniej  10 st. C w dół i w górę . Kup od razu termoregulator typu PID ceny są porównywalne.

Co do puszek:

https://www.google.pl/search?q=puszka+IP+65&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=GkFsVrUihaZTxea50AM

 

Najlepiej to znać wymiary termoregulatora i udać się do najbliższego dobrego sklepu z akcesoriami elektrycznymi i tam zapytać się o puszki plastikowe

np.( IP 65)

Zapewne będą mieli jakiś wybór a wtedy znając rozmiary regulatora wybierzesz odpowiednią puszkę zależnie od tego, czy gniazdko ma być w niej obok regulatora, czy może wychodzić na kablu jak w tej mojej mniejszej wersji z regulatorem. Czy ma się zmieścić na płycie przedniej przełączniki gniazda bezpieczników i inne kontrolki. Nie zapomnij dokupić sobie dławic, to takie rurki przez które wchodzą kable zasilające do puszki.

[Artu]

...kupiłem... termoregulator PID REX C700...

 

A jaki czujnik temperatury do niego zastosowałeś Bo w ofercie na eBay-u są bez sondy temperatury   

[eMKa]

Artu

 

Jeżeli jeszcze nie kupiłeś to przeanalizuj ES10D. W wędzarni tez taki zainstalowałem. Użytkuje taki reg. intensywnie ponad 1 rok , na razie bez zarzutu. Najważniejsze ze przenosi 4 KW i zbędne są wszelkie styczniki, przekaźniki. Ma super termometr, który można kalibrować wg wzornika w zakresie +/- 20C. sprzedawany stand.razem z czujnikiem. Regulowana min/max temp czujnika od 0.1 C. O innych funkcjach nie wspomnę. Opis i instrukcja w pdf na stronie np. http://allegro.pl/regulator-temperatury-termostat-sterownik-czujnik-i5677619063.html

Montowany na szynie, w stand.pudełka . Producent robi odpowiedniki do różnych mocowań 

[Artu]

Ja wiem, że powinno się popierać Polskich producentów, ale nie ukrywam, że cena gra dla mnie dużą rolę.

Koszt REX-C700, to 13$ plus sonda PT100 3$ i przekaźnik SSR 6$ co daje w sumie 22$ czyli 90zł...

Różnica okazuje się jednak nie tak duża , przy obecnym kursie dolara

 

W tym przypadku jednak będę popierał krajową produkcję    dzięki za informację 

Edytowane 12 Grudnia 2015 przez Artu

[nikt]

A ten 

http://www.ebay.com/itm/Digital-Temperature-Controller-220V-30A-LCD-Thermostat-Control-Relay-w-Sensor-/290950803455?hash=item43be04efff:g:2JgAAOxy6-tR74rC

[Artu]

Właśnie teraz zauważyłem, że na foto Kolegi zenza jest ten regulator ESCO z opisem "nie sprawdził się"...

 

 

I już sam nie wiem, co myśleć...   co kupić...

[eMKa]

Właśnie teraz zauważyłem, że na foto Kolegi zenza jest ten regulator ESCO z opisem "nie sprawdził się"...

 

 

 

 

 

Nie jestem adwokatem firmy ESKO, wyrażam tylko swoja opinie na temat dwóch sterowników, jutro montuje trzeci w swoim obejściu.  Swoją droga ciekaw jestem co kolegę zraziło ? Pisze coś o dużej bezwładności grzałki. Bezwładność załączania grzałki w moim sterowniku jest regulowana w zakresie (minimalnym) od +- 0,1 C (!) , względem wskazań czujnika co w mojej komorze przekłada się na histereza  5-6 C. Myślę że nie można wymagać w takich warunkach mniejszej wartości

 

Jeżeli mnie coś rusza, to  sprzedawca. Trochę wprowadza w błąd. Oferuje sterownik z czujnikiem, umieszczając 3 rysunki . W rzeczywistości ze sterownikiem dostajesz jeden czujnik bez wyboru rodzaju, to czujnik pierwszy – górny. Jeżeli chcesz inny, trzeba go dodatkowo zakupić

[Artu]

Dobra, kupiłem jednak tego Chińczyka Jak dojdzie to podzielę się "wrażeniami"

[zenza]

Artu

Kupiłem na Allegro regulator temperatury ze sterowaniem PID  REX  C700 razem z sondą bagnetową typu K, jednak z tym czujnikiem nie wyświetla się temperatura  z dziesiętnymi, tylko na przykład 35 st.C a ja lubię jak widzę  dziesiętne stopnia, przynajmniej widać działanie regulatora. Dlatego dokupiłem czujnik PT-100 i po zmianie odpowiednich parametrów wyświetlają mi się dziesiąte stopnia temperatury na przykład 35.4 st. C Te wszystkie regulatory produkowane są w Chinach nawet dla polskich firm. Także bebechy są kitajców nawet gdy producent polski, no może poza paroma.

Nie mam konta na YOU TUBE bo bym wgrał film jak regulator PID pracuje.

eMKa mylisz pojęcia, Ty piszesz o histerezie +-1st. C a bezwładność grzałki polega na tym, że grzałka rozgrzewa się pełną mocą i gdy temperatura osiągnie zamierzoną  np. 55 st. C regulator odłączy grzałkę jednak ona jest nadal rozgrzana i temperatura rośnie. W moim przypadku, w wedzarni Thermowind nawet o 10 st. C w górę. I to samo w dół, zanim się rozgrzeje temperatura spada poniżej zadanej też o parę stopni. Jeśli regulator nie będzie posiadał algorytmu PID to zawsze będą problemy z utrzymaniem zadanej temperatury. A ten ES 10 D, to to samo co ja mam tylko ten jest montowany na szynie DIN. Ja mój Termoplus ES- 100 wykorzystałem do sterowania zamrażarki, (gdzie min. to -20st.C) aby peklować mięso w temperaturze 5-8 st. C na razie obserwuje, ale chyba da radę.

Ja rozumiem, że wędząc parę stopni w tą czy w tamtą nie robi różnicy ale jeśli mogę mieć regulator, który utrzymuje temperaturę co do stopnia, to dlaczego nie. Do tego ES-100 należało by dodać jeszcze regulację mocą, ale poco wyważać drzwi?

 

Rex C700z sondą typu K w zestawie na Allegro 125 zł

do niego przekaźnik SSR 40 A za 30 zł, można taniej stosując przekaźnik stykowy ale przy działaniu algorytmu PID szybko by się wykończył dlatego lepiej mieć przekaźnik elektroniczny.

Puszka plastikowa 20 zł

trochę kabli, włączniki, gniazda bezpiecznikowe, gniazdo i wtyk "jack" do odłączania czujnika sondy, gniazdko elektryczne wszystko około 20 zł. Można użyć SSR 20 A jest tańszy i przy mojej grzałce 2100 W też da radę. Acha dobrze jest dać radiator do tego przekaźnika, bo się może trochę grzać pracując- koszt 12 zł

Termoplus ES-100 115 zł + puszka IP 65 34 zł , kable wyłaczniki 20 zł

Koszty podobne a ten  REX C-700 duuuużo lepszy.

 

Na tym filmie fajnie widać działanie regulatora PID (regulator proporcjonalno-całkująco-różniczkujący, ang. proportional-integral-derivative controller) – regulator stosowany w układach regulacji składający się z trzech członów: proporcjonalnego, całkującego i różniczkującego. Najczęściej jego celem jest utrzymanie wartości wyjściowej na określonym poziomie, zwanym wartością zadaną.

 

Edytowane 15 Grudnia 2015 przez zenza

[eMKa]

eMKa mylisz pojęcia, Ty piszesz o histerezie +-1st. C a bezwładność grzałki polega na tym, że grzałka rozgrzewa się pełną mocą i gdy temperatura osiągnie zamierzoną  np. 55 st. C regulator odłączy grzałkę jednak ona jest nadal rozgrzana i temperatura rośnie. W moim przypadku, w wedzarni Thermowind nawet o 10 st. C w górę. I to samo w dół, zanim się rozgrzeje temperatura spada poniżej zadanej też o parę stopni

 

 

 Na szczęście w mojej komorze aż takich różnic nie ma. U mnie odchyłka temp.zadanej +-0,1 przekłada się w realu na +-2,5-3, czyli histereza temp.w komorze 5-6 C co mnie zadowala.   Ciekaw jestem jak u Ciebie wyjdzie w realu.

 Przyznaje że  widziałem gdzieś już takie regulatory z impulsywnym załączaniem grzałki. 

Ciekawe 

[zenza]

eMKa-

 

Ciekaw jestem jak u Ciebie wyjdzie w realu.

W realu przetestowany, regulator sprawdził się w 100% temperatura jaką zadałem była taka sama w komorze wędzarni.

Oczywiście u Ciebie może być różnica mniejsza, bo to też zależy od budowy wędzarni. (grzałka w tej samej komorze z czujnikiem, lub oddzielnie)

Moja jest tego typu:

http://www.thermowind.pl/wedzarnie-opalane-drewnem/wedzarnia-thw1513.html

 

Także widoczne na dole drzwi, to palenisko gdzie wstawiona jest grzałka, górne drzwi to komora wędzarni. Te komory są rozdzielone a czujnik jest na samej górze wędzarni. Tym wszystkim którzy mają wędzarnie z rodzieleniem komór doradzałbym regulator ze sterowaniem PID.

[Pontiak]

witam 

ja do swojej wędzarni planuję coś takiego 

http://allegro.pl/modul-sterowania-temperatury-regulator-termostat-i5894339948.html

ponieważ jestem w te dziedzinie laikiem proszę o podpowiedzi 

[zenza]

To chyba ostatni raz napiszę, bo w sumie chyba tego forum nikt nie czyta, nie wiem, czy ten regulator Pamela jest ze sterowaniem PID, ale chyba nie. Ludziska jeśli macie zamiar kupować jakiś regulator  to z regulacją PID i nie będziecie mieli problemu, nie sa dużo droższe od zwykłych regulatorów.

Po prostu taki regulator PID uczy się aby temperatura zadana była jak najbliższa temperaturze w komorze wędzarni. Miałem zwykły regulator a teraz mam ze sterowaniem PID, temperatura jest co do stopnia  +- zadana histereza 1 st.C I niepotrzebny jest żaden regulator mocy.

[HomoChemicus]

Pamel to regulator typu proporcjonalnego, czyli z PID jest tylko P ;-)

[Pontiak]

hejka

REGULATOR TEMPERATURY TERMOREGULATOR PID REX C100

nawet do kupienia na allegro działa w

Temperatura otoczenia: 0 – 50 °C

a co z wędzeniem w temp niższych?

[zenza]

hejka

REGULATOR TEMPERATURY TERMOREGULATOR PID REX C100

nawet do kupienia na allegro działa w

Temperatura otoczenia: 0 – 50 °C

a co z wędzeniem w temp niższych?

I myślisz, że w niższej temperaturze nie będzie działać?

[Pontiak]

nie wiem, nie mam doświadczenia z takimi urządzeniami dlatego pytam 

[zenza]

Jeśli by tak było, to żadne urządzenie elektroniczne by nie działało. Tu raczej chodzi o tzw "punkt rosy". To tak jak z aparatem foto na mrozie, szkodliwe są zmiany temperatury w którym pracuje. Czyli trzeba dać mu czas aby się ogrzał do temperatury pokojowej jeśli przychodzimy z mrozu. W przypadku naszych termoregulatorów zawsze można umieścić go bliżej wędzarki, w jakimś kartonie izolującym go przed dużym mrozem. Jak się mróz utrzyma do końca stycznia to wypróbuje mój regulator REX C700.

[Pontiak]

dzięki za podpowiedzi 

dymnie pzdrawiam

[marcinam]

Artu

Kupiłem na Allegro regulator temperatury ze sterowaniem PID  REX  C700 razem z sondą bagnetową typu K, jednak z tym czujnikiem nie wyświetla się temperatura  z dziesiętnymi, tylko na przykład 35 st.C a ja lubię jak widzę  dziesiętne stopnia, przynajmniej widać działanie regulatora. Dlatego dokupiłem czujnik PT-100 i po zmianie odpowiednich parametrów wyświetlają mi się dziesiąte stopnia temperatury na przykład 35.4 st. C Te wszystkie regulatory produkowane są w Chinach nawet dla polskich firm. Także bebechy są kitajców nawet gdy producent polski, no może poza paroma.

Nie mam konta na YOU TUBE bo bym wgrał film jak regulator PID pracuje.

eMKa mylisz pojęcia, Ty piszesz o histerezie +-1st. C a bezwładność grzałki polega na tym, że grzałka rozgrzewa się pełną mocą i gdy temperatura osiągnie zamierzoną  np. 55 st. C regulator odłączy grzałkę jednak ona jest nadal rozgrzana i temperatura rośnie. W moim przypadku, w wedzarni Thermowind nawet o 10 st. C w górę. I to samo w dół, zanim się rozgrzeje temperatura spada poniżej zadanej też o parę stopni. Jeśli regulator nie będzie posiadał algorytmu PID to zawsze będą problemy z utrzymaniem zadanej temperatury. A ten ES 10 D, to to samo co ja mam tylko ten jest montowany na szynie DIN. Ja mój Termoplus ES- 100 wykorzystałem do sterowania zamrażarki, (gdzie min. to -20st.C) aby peklować mięso w temperaturze 5-8 st. C na razie obserwuje, ale chyba da radę.

Ja rozumiem, że wędząc parę stopni w tą czy w tamtą nie robi różnicy ale jeśli mogę mieć regulator, który utrzymuje temperaturę co do stopnia, to dlaczego nie. Do tego ES-100 należało by dodać jeszcze regulację mocą, ale poco wyważać drzwi?

 

Rex C700z sondą typu K w zestawie na Allegro 125 zł

do niego przekaźnik SSR 40 A za 30 zł, można taniej stosując przekaźnik stykowy ale przy działaniu algorytmu PID szybko by się wykończył dlatego lepiej mieć przekaźnik elektroniczny.

Puszka plastikowa 20 zł

trochę kabli, włączniki, gniazda bezpiecznikowe, gniazdo i wtyk "jack" do odłączania czujnika sondy, gniazdko elektryczne wszystko około 20 zł. Można użyć SSR 20 A jest tańszy i przy mojej grzałce 2100 W też da radę. Acha dobrze jest dać radiator do tego przekaźnika, bo się może trochę grzać pracując- koszt 12 zł

Termoplus ES-100 115 zł + puszka IP 65 34 zł , kable wyłaczniki 20 zł

Koszty podobne a ten  REX C-700 duuuużo lepszy.

 

Na tym filmie fajnie widać działanie regulatora PID (regulator proporcjonalno-całkująco-różniczkujący, ang. proportional-integral-derivative controller) – regulator stosowany w układach regulacji składający się z trzech członów: proporcjonalnego, całkującego i różniczkującego. Najczęściej jego celem jest utrzymanie wartości wyjściowej na określonym poziomie, zwanym wartością zadaną.

 

Mam pytanko o ten regulator temperatury ze sterowaniem PID  REX  C700 czym on się różni od modelu REX C100? Pytam ponieważ sprzedawca polecił mi zestaw REX C100 plus przekaźnik elektroniczny SSR o maksymalnym prądzie 40 A? Czy ta sonda z zestawu typu K jest wystarczająca czy lepiej dorzucić trochę grosza do PT-100? 

[kostek61]

Co myślicie o tym zestawie,nie chodzi mi o cenę http://www.pamel.pl/sklep/prestashop/pl/zestawy/82-zestaw-wedzarniczy-pzw1-xxxw.html#/moc_grzania-2000w

[greg04]

Witam. Kostek61 ja ten regulator  PRD2U+  z dwoma sondami mam już 3 lata i jestem bardzo zadowolony. Kiedy kupowałem,

nie był oferowany w zestawie przez Firmę Pamel. Najlepiej zadzwoń do tej firmy i porozmawiaj z Panem Musiałem.