Pasztet wieprzowy - wg jurasa4

[andy]

Mój nowy brat :grin: jurasa4 prosił mnie o zamieszczenie na forum:

 

Pasztet wieprzowy - jurasa4

 

Surowiec

- 250g mięsa mielonego takiego jak na sznycle (cielęcina czy wieprzowina???)

- 250g marchwi

- 1 cebula

- 1 mały ząbek czosnku

- 1 jajko

 

Przyprawy

- sól

- przyprawy (jakie?)

 

Opis technologiczny

Marchew ścieram na tarce z grubymi oczkami, do marchwi dodaję zmielone mięso,

wbijam jajko, dodaję sól i przyprawy, czasem też szatkuję trochę selera

po wymieszaniu wkładam to wszystko do formy aluminiowej na pasztety

i zapiekam w piekarniku przez 45-55 min w temp 180°C.

 

 

Szybkie i proste ale dobre i soczyste

zawsze robiło wrażenie na konsumujących.

Może komuś przyda się na święta

 

Proszę o sprecyzowanie zaznaczeń - Papla

[pasibrzuszek]

do marchwi dodaję przemielone mięso

Witam

Mięso oczywiście surowe. :question:

[JASIU]

jak na pasztet strasznie dużo tej marchewki mięso surowe? :shock:

czy to nie czasem jakiś rodzaj pieczeni

[andy]

Ja tego nie robiłem, a autor też miał problemy z nazwaniem. Ważne, że (podobno) dobre.

[jurasa4]

witajcie to coś w rodzaju pieczeni tylko że pieczen kojarzy mi się ze sztuką mięsa może i niesłusznie

mięsko surowe i marchew też wszystko pomieszane to jest bardzo szybkie w wykonaniu.

Poprosiłem o zamieszczenie tego przez brata andy bo sam nie wiedziałem jak i gdzie.

Osobiście wolę bardziej wyrafinowane dania ale jak nie mam czasu to robie tą potrawę.

Mam dużo znajomych którzy przyjeżdżają do mnie i jeździmy razem w Bieszczady a stałym punktem ich wypraw jest obiadek u mnie i ostatnio ta właśnie pieczeń. Dlatego zachęcony przez biesiadników ośmieliłem się podać przepis. Jeśli ktoś wypróbuje i coś zmieni bardzo proszę o poinformowanie może się przyda.

[Aniaandy'ego]

Qrde jakie proste

Rzeczywiście proste i godne uwagi. Wygląda tak: Mnie smakuje najbardziej z kleksikiem kwaśnej śmietany.

[jacekn]

Estetycznie zaprezentowane,gratuluje wyrobu apetycznie wygląda.