Maxell Opublikowano 16 Stycznia 2018 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 16 Stycznia 2018 (edytowane) Jako że wroga trzeba poznać, ta pozycja musi zostać umieszczona na naszym forum. Jest zresztą bardzo ciekawa i odpowiada na wiele zadawanych przez forowiczów pytań. Edytowane 16 Stycznia 2018 przez Maxell Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15003-lektura-obowi%C4%85zkowa-substancje-dodatkowe-w-przetw%C3%B3rstwie-mi%C4%99sa/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 17 Stycznia 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 17 Stycznia 2018 Proszę zwrócić uwagę, w rozdziale: Proces tworzenia i modyfikowania barwy wyrobów mięsnych na następujące zagadnienia:- dlaczego nie powinno się zmniejszać ilości azotynu, zawartego w peklosoli, podczas peklowania mięsa?- co to jest tlenek azotu, kiedy powstaje, jakie niebezpieczeństwo stwarza podczas peklowania, szczególnie w przestrzeniach zamkniętych?- dlaczego mięso może być ładnie wybarwione, choć nie miało kontaktu z azotynami?Opracowanie jest bardzo ciekawe i naprawdę polecam przeczytanie całości. Odpowie na wiele Waszych wątpliwości. Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15003-lektura-obowi%C4%85zkowa-substancje-dodatkowe-w-przetw%C3%B3rstwie-mi%C4%99sa/#findComment-584845 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 17 Stycznia 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 17 Stycznia 2018 Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15003-lektura-obowi%C4%85zkowa-substancje-dodatkowe-w-przetw%C3%B3rstwie-mi%C4%99sa/#findComment-584903 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 17 Stycznia 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 17 Stycznia 2018 (edytowane) Edytowane 17 Stycznia 2018 przez Maxell Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15003-lektura-obowi%C4%85zkowa-substancje-dodatkowe-w-przetw%C3%B3rstwie-mi%C4%99sa/#findComment-584941 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 18 Stycznia 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 18 Stycznia 2018 Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15003-lektura-obowi%C4%85zkowa-substancje-dodatkowe-w-przetw%C3%B3rstwie-mi%C4%99sa/#findComment-585107 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 18 Stycznia 2018 Autor Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 18 Stycznia 2018 Dla potrzeb portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15003-lektura-obowi%C4%85zkowa-substancje-dodatkowe-w-przetw%C3%B3rstwie-mi%C4%99sa/#findComment-585159 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.