Pakowanie prózniowe - wołowina

Przez MGS
10 Grudnia 2020 w Dla początkujących

Rekomendowane odpowiedzi

Opublikowano 10 Grudnia 2020

Cześć

Mam pytanie, co może się stać jeśli próżniowo zapakuje wędlinę z wołowiny odrazu po parowaniu?

Chcialbym uzyskać jak największą kruchość wyrobu, a mam wrażenie że ostudzanie po parowaniu do utwardza mi wyrób. Ale mogę się mylić.

Paruje do 73 w środku.

Pozdrawiam

Wysłane z mojego SM-G970F przy użyciu Tapatalka

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Dodaj odpowiedź do tematu...

× Wklejono zawartość z formatowaniem. Usuń formatowanie

Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

× Odnośnik został automatycznie osadzony. Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

× Przywrócono poprzednią zawartość. Wyczyść edytor

× Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie