Grill w smokerze Masterbuilt

[garage]

Witam

Posiadam smokera Masterbuilt 130p z opiekaczem ( chyba fachowo ma to nazwę broiler) od góry, chciałbym mu dołożyć obrotowego grilla jak ma to miejsce w najnowszym modelu tej firmy. Będzie można jednocześnie wędzić i opiekać np. kurczaka. Jestem ciekawy Waszego zdania na ten temat. Jest gotowy kit i nie będzie zbyt wielkiego problemu żeby przerobić.

Kilka zdjęć podglądowych.

Pozdrawiam 

[Grzewlod]

 

 

Jest gotowy kit i nie będzie zbyt wielkiego problemu żeby przerobić.

 

Jak uważasz, że przeróbka zda egzamin to przerabiaj, tylko plastikowe elementy grilla (silniczek) muszą się znaleźć na zewnątrz. Zastanów się czy na tym urządzeniu dasz radę osiągnąć temp. rzędu 180C tak jak w piecykach elektrycznych z grillem ( wtedy nie będziesz mógł połączyć grilla z wędzeniem ). Do wędzenia potrzebujesz około 50-60C. Zapytam jak się to urządzonko ogólnie spisuje jeśli chodzi o wędzenie, czy mięso nie ma lekkiego posmaku kwaśnego? Czy stabilnie utrzymuje temp. itp.? 

[garage]

Moc górnej grzałki to 1400W, raczej służy do podpiekania np kurczaka czy żeberek po wędzeniu. Raczej ciężko by było zamontować silniczek grilla od środka Niestety ciężko mi napisać o jego zaletach bo czekam na dostawę, jestem na etapie dokupowania do niej dodatków. Temp. pewnie jak we wszystkich smokerach nie jest zbyt dokładna, dlatego dokupię osobny termometr. 

[dopestar]

hej, i jak się sprawuje ?