Nowe, planowane kursy w naszej SDM

[Maxell]

Biorąc pod uwagę gwałtowny wzrost liczby osób rozpoczynających technologię konserwowania produktów mięsnych, rybnych i owocowo-warzywnych w metalowych puszkach oraz słojach, postanowiłem, oczywiście po wcześniejszym uzgodnieniu z Kolegą @Bagno, przeprowadzenie serii szkoleń w tej dziedzinie. Szkolenia byłyby rozbite na:

 

1. Kurs sterylizacji i pasteryzacji wyrobów mięsnych w puszkach metalowych i słojach szklanych:

a) wieprzowina i wołowina,

b) drób,

c) dziczyzna,

2. Kurs sterylizacji i pasteryzacji wyrobów rybnych w puszkach metalowych i słojach szklanych.

3. Kurs sterylizacji i pasteryzacji wyrobów owocowo-warzywnych w puszkach metalowych i słojach szklanych.

 

Uważam, obserwując działania na forum, iż temat bardzo potrzebny i ciekawy.

Chciałbym, aby np. przy temacie konserwacji wyrobów rybnych, w prowadzeniu zajęć pomagali Koledzy @Władek123 oraz @Resal.

To są plany, ale mam nadzieję, że niebawem będziemy mogli przejść do czynów. Oczywiście o wszystkim będę tutaj informował.

Edytowane 11 Grudnia 2022 przez Maxell

[paweljack]

Świetny pomysł. 

[śniegol]

Super ale ze 2-3 tematy by trzeba połączyć , to chyba na 3 dni będzie OK.

Kręcą mnie te puszki ale pojęcia nie mam co i jak więc wejdę chętnie, u Andrzeja nie byłem kilka lat to i chętnie zajadę. Dobrze by było ze swoją maszynką do puszek  i poćwiczyć pod okiem fachowców.

[Maxell]

Każdy z tych trzech tematów stanowi osobny kurs.

[Yerba]

To ja już się piszę na nr 1 jak będzie znany termin .

[Zico]

wchodze w to 

[Maxell]

Tylko nie za daleko.

[Zico]

Tylko nie za daleko.

aż tam nie sięgam 

[Maxell]

Mam nadzieję, że znasz się na żartach?

[piksiak]

Na 1 jadę!

[Romeciarz]

Na pierwszy chętnie pojadę

[Zico]

Mam nadzieję, że znasz się na żartach?

oczywiście, piszesz tak jak byś nigdy ze mną nie żartował 

[piotr_]

Jestem chętny oczywiście A co z kursem podstawowym w roku 2023?

[Maxell]

Rozmawialiśmy na ten temat z Kolega Bagno i na pewno w 2023 roku postaramy się zrobić kilka kursów o różnej tematyce. Pewniak jest jeden - kurs podstawowy (bezpłatny - w ramach składki zlotowej) podczas sierpniowego zlotu WB w Napoleonowie.