Kurs wyjazdowy naszej SDM - Konserwacja mięsa i ryb w puszkach oraz słojach.

[Maxell]

W dniach 17 - 20 sierpnia 2023 r. podczas dorocznego Ogólnopolskiego Letniego Zlotu Wędzarniczej Braci w Napoleońskiej Zagrodzie, odbędzie się specjalistyczny kurs wyjazdowy naszej Szkoły Domowego Masarstwa. Tematem kursu będzie konserwacja mięsa i ryb w puszkach oraz słojach. Poza tym Główny Technolog WB, prowadzący zajęcia, zaplanował wykonanie kaszanki na potrzeby zlotu. 

Szczegółowy przebieg szkolenia oraz planowany asortyment produkcyjny, zostaną podane niebawem.

Chciałbym przypomnieć, iż ten jedyny w swoim rodzaju kurs, odbywający się w trakcie trwania naszego zlotu, jest kursem bezpłatnym, realizowanym w ramach składki zlotowej.

Więcej informacji o szczegółach naszego sierpniowego spotkania, znajdą Państwo tutaj: https://wedlinydomowe.pl/forum/forum/260-xiv-olzwb/

Serdecznie zapraszamy.

 

[Maxell]

Sterylizację konserw rybnych, w oparciu o receptury branżowe, przeprowadzimy tylko wtedy, gdy uda się nam zakupić odpowiedni towar. Czynimy starania, by ryby były jak najświeższe i pochodziły z pewnego źródła.

[Maxell]

Informuję Państwa, iż w tegorocznym kursie wyjazdowym naszej SDM, odbywającym się w trakcie XIV OLZWB, udział wzięło 28 słuchaczy, którzy otrzymali stosowne certyfikaty ukończenia szkolenia. Biorąc pod uwagę fakt, iż w zlocie uczestniczyło ponad 80 osób, to grupa kursantów, stanowiła bardzo duży odsetek. Hasło Szkolimy się wszyscy, znalazło swe odzwierciedlenie we frekwencji grupy GT.

[mamuśka]

No to czekamy na nowe szkolenia 

[Maxell]

Na pewno niebawem się doczekasz.

[pdywicki]

Ten post rozbudził moje nadzieje, moja obecność na kolejnym kursie jest obowiązkowa

[Maxell]

Będę czynił starania, aby jeszcze w tym roku zorganizować jakiś ciekawy kurs.

[pdywicki]

Wiem, że to nie jest koncert życzeń i moja prośba może niewiele znaczyć, ale mam nadzieję tylko, że przyszły kurs nie odbywałby się 21 października To jedyny termin, w którym nie mógłbym jechać. Czekam cierpliwie na informacje

[Maxell]

3 godziny temu, pdywicki napisał(a):

moja prośba może niewiele znaczyć

Wręcz przeciwnie. Właśnie wykreśliłem z kalendarza dzień 21 października.

[pdywicki]

2 godziny temu, Maxell napisał(a):

Wręcz przeciwnie. Właśnie wykreśliłem z kalendarza dzień 21 października.

Jestem zaskoczony, serdecznie dziękuję za uwzględnienie mojej prośby.

[Maxell]

Niestety, w przyszłym roku, podczas naszego jubileuszowego spotkania nie przewidujemy jakichkolwiek prac technologicznych, ani kursu wyjazdowego. Ale nic straconego, gdyż aby wypełnić tę lukę i nie zawieźć oczekiwań przyszłych kursantów, myślę nad zorganizowaniem spotkania wyjazdowego, poświęconego głównie celowi przeprowadzania kursu podstawowego z elementami specjalistycznymi. Być może takowe spotkanie zorganizujemy właśnie w Napoleonowie. W każdym razie, wszystko zmierza w dobrym kierunku.