Kiełbasa szynkowa

[dadys]

Teraz już wiem że mielonkę w osłonce barierowej mam parzyć około sto minut.

Jeszcze proszę o odpowiedź czy mogę zamiast wędzenia dać do kiełbasy szynkowej sól wędzoną,i upiec kiełbasę szynkową w osłonce bialkowej w piekarniku .

[Grzewlod]

19 minut temu, dadys napisał(a):

czy mogę zamiast wędzenia dać do kiełbasy szynkowej sól wędzoną,

Możesz tylko w jakim celu chcesz mieszać sole peklową i wędzoną? Jeśli nie masz możliwości uwędzić a oczekujesz smaku wędzonki to zastosuj dym wędzarniczy w płynie . Sól wędzona nie da smaku wędzonki w gotowym wyrobie ją się używa do dosolenia(dosmaczenia) gotowej potrawy lub produktu po wierzchu.

Edytowane 17 Stycznia 2024 przez Grzewlod

[tytan58]

9 godzin temu, dadys napisał(a):

czy mogę zamiast wędzenia dać do kiełbasy szynkowej sól wędzoną,i upiec kiełbasę szynkową w osłonce bialkowej w piekarniku .

 Kolega arkadiusz już  ci odpowiedział w poście nr.2

[dadys]

Dziękuję za wszystkie odpowiedzi