emka24 Opublikowano 12 godzin temu Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 12 godzin temu Zawsze nadwyżkę wyrobów mroziłem. Przeczytałem na forum, że lepsze jest pakowanie próżniowe. Ostatnie wyroby zapakowałem więc próżniowo, są smaczne ,lepsze niż mrożone, ale po rozpakowaniu np. kiełbasa ma mokrą powierzchnię ,a po rozpakowaniu polędwiczek wyciekło trochę cieczy. Czy to normalne ,czy może za wcześnie pakuję i podciśnienie powstałe podczas pakowania wysysa trochę soku? Cytuj emka Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/23355-wyroby-po-rozpakowaniu-s%C4%85-wilgotne/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
szrekPL Opublikowano 12 godzin temu Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 12 godzin temu (edytowane) 14 minut temu, emka24 napisał(a): czy może za wcześnie pakuję A kiedy pakujesz ?Ja wyczytałem żeby pakować po całkowitym wychłodzeniu, u nas jest to zazwyczaj drugi a częściej trzeci dzień leżakowania w lodówce. Edytowane 12 godzin temu przez szrekPL Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/23355-wyroby-po-rozpakowaniu-s%C4%85-wilgotne/#findComment-1048324 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tytan58 Opublikowano 12 godzin temu Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 12 godzin temu 24 minuty temu, emka24 napisał(a): a po rozpakowaniu polędwiczek wyciekło trochę cieczy. Czy to normalne Tak, to normalne. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/23355-wyroby-po-rozpakowaniu-s%C4%85-wilgotne/#findComment-1048327 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
emka24 Opublikowano 12 godzin temu Autor Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 12 godzin temu Pakowałem na następny dzień po wędzeniu. Cytuj emka Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/23355-wyroby-po-rozpakowaniu-s%C4%85-wilgotne/#findComment-1048328 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
karolszymczak Opublikowano 9 godzin temu Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 9 godzin temu Jest to normalne że po zapakowaniu próżniowym,i póżniejszym rozpakowaniu wyroby są wilgotne. Cytuj W życiu trzeba być twardym jak chleb z biedronki. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/23355-wyroby-po-rozpakowaniu-s%C4%85-wilgotne/#findComment-1048351 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.