Duża wedzarnia

[rzeznik1]

Witam.

Chciałbym zbudować wędzarnie która uwędzi i podpiecze naraz 120 kg kiełbasy. Czy ktoś budował już taką lub ma potrzebne informację.

Dziękuje za wszelkie informację

[Andyandy]

rzeznik1, Moja wędzarnia mieści około 100 kg wyrobów na jednym poziomie. Bez problemu mogę zrobić dwa poziomy to chyba około 140 kg wejdzie. Napisz w jakim miejscu będzie stawiana i jakie rozwiązanie opału drewno - elektrycznie.

[rzeznik1]

Witam. Na początku chciałbym podziękować że ktoś się zainteresował.

Nie mam jeszcze określonego miejsca jej budowania, postawić mogę ją zarówno na dworze jak i w budynku. Tak samo jest z opałem, nie wiem co będzie lepsze, przy takiej ilości?

Na razie zbieram potrzebne informację żeby zrobić raz a porządnie.Może być murowana jak również blaszana. Nie musi ona pięknie wyglądać, jakich wiele na forum,musi spełnić swoja rolę czyli uwędzić i podpiec.

Dziękuje za wszelkie informację.

[Andyandy]

rzeznik1, http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1886 jest jeszcze dużo innych pomysłów np skrzyniowe dziadka i tam uwędzisz słonia w całości!