Prowizorka II czyli drugie życie pralek Polar PS BIO.

[grzes855]

Jako że nadszedł wreszcie długo oczekiwany sezon wędzarniczy na otwartym terenie a ilość zamówień przekroczyła moce przerobowe trzeba było pomyśleć nad powiększeniem prowizorki do 20kg jednorazowego wsadu i dlatego wymyśliłem takie ustrojstwo czyli „prowizorka II „ czyli drugie życie pralek Polar PS BIO.

Użyte materiały : Betonowa rura fi 300mm długość 150cm + palenisko+ wylot w komorze daje w sumie kanał 200cm

2 lub jedna obudowy z pralek automatycznych, kilka listew

Narzędzia : szpadel, kątówka, wkrętarka, wkręty samonawiercające

Drzwiczki wsadowe w obudowach są bardzo pomocne przy przekroczeniu temperatury można pięknie przewietrzyć szybko komorę.

Czas wykonania około 2,5h

 

To mój wierny towarzysz i pomocnik (sprząta wszystko co spadnie ze stołu) działalności wędliniarskiej.

Zna już sporo receptur z „16”

 

http://images45.fotosik.pl/278/0653aa3272ece39em.jpg

[Andyandy]

grzes855, To do peklowania teraz używasz Wizir czy Bryzę. Zamiast osuszania jest wirowanie. Super tak zaprogramować wędzarnię i sama się wyłączy. :lol: Ps. Ważne że dobrze dymi.

[grzes855]

Jak chcę mieć ładne wędzonki to Persil Gold

andy rewelacyjnie, prędko się nagrzewa, a na 3 klockach olchy fi 10cm kopci już 5h i przepaliły się w połowie i co ważne z łatwością utrzymyję temperaturę ok 30stopni C

Wreszcie będę mógł zrobic i uwędzić kiełbasę polską wędzoną którą uwielbiam.

[zamki]

Swego czasu wędziłem w pralce frania i rodzina zajadała się. W czym to chyba mniej ważne najważniejsze chyba jest to że smakuje. :grin: :grin: :thumbsup:

[grizzly]

W czym to chyba mniej ważne najważniejsze chyba jest to że smakuje. :grin: :grin: :thumbsup:

Kazdy ma swoje priorytety, dla jednego smak

dla drugiego wyglad a dla wiekszosci "cena". :wink: