wyroby regionalne i ich historia

[berni]

Witam

 

Buszując po necie znalazłem ciekawe linki dot. wyrobów regionalnych, np. kiełbasy głogowskiej, salcesonu dukielskiego; warto też przeskoczyć na 3 stronę i poczytać o chemicznych zanieczyszczeniach żywności:

 

http://www.towa.yoyo.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=14:charakterystyka-produktow-regionalnych&catid=1:artykuy&Itemid=34

 

a także: OGŁOSZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 14 września 2006 roku w sprawie wniosków o rejestrację nazw „Kiełbasa jałowcowa” jako gwarantowana tradycyjna specjalność :

 

http://www.minrol.gov.pl/index.php?/pol/layout/set/print/content/view/full/1830

 

oraz ciekawy link o różnych wyrobach regionalnych z Podkarpacia i Opolszczyzny i nie tylko:

 

http://www.potrawyregionalne.pl

 

Być może Starzy Wyjadacze znają, a Nowicjusze niech przeczytają

Pozdrawiam