Pokemona fantazje... kulinarne

[Jaszczur]

Obowiązkowo przepis i napisz ile ci to coś zajmuje czasu ?? Bo zbyt szybko się tego chyba nie robi ?

[@halusia@]

Ostatnio coś się "opuściłem" w wyrobach na słodko..

I to jak się opuściłeś.....pokemonku :wink:

Ale ciacho rewelacja :thumbsup:

[vlodi]

pokemon, dobry jesteś - może podzielisz się przepisem na ten smakołyk ? Szacun dla Ciebie

[pokemon15]

Możesz podać dokładniejszy przepis

No cóż wielkiej filozofii w tym nie ma Rolady robiłem a'la Zbój Madej

Ciasto francuskie, niestety kupne, dośc tanie i dobre jest w biedronce...

Najwazniejszy jest w sumie farsz. Mozna fantazjowac do woli My najbardziej lubimy z miesem mielonym np z łopatki wp lub karkówki wp, mozna tez dodac szynki, dowolnośc wg tego co się ma...

Na dwie rolady zużywam ok 500g miesa mielonego, podsmazam je lekko dodając przyprawy do smaku. Nastepnie (oddzielnie) podsmazam dwie, trzy cebule pokrojone w talarki, jak cebula zaczyna robić się złota, dodaje pokrojona w kostkę paprykę zielona albo czerwoną, podduszam jeszcze z 5-10 minut aż papryka zacznie mięknąc i dodaje pokrojone w plasterki pieczarki... my lubimy bardzo i daje ok 10-15 pieczarek średnich, (nigdy nie ważyłem). I wszystko podduszam razem dodając pieprz, sól, czerwona papryke mielona, co kto lubi do smaku. Jak już pieczarki puszczą sok i zmiekną, odkrywam i dalej duszę/podsmazam często mieszając aż odparuje sok pieczarkowy :wink: Na koniec dodaje do tego wcześniej podsmazone mięso. Razem trzymam to jeszcze chwilę na ogniu i odstawiam do wystygniecia.

Jak juz farsz jest przestudzony, to dodaje jajko całe i jedno białko (żółtko słuzy do posmarowania już zrolowanej rolady przed pieczeniem).

No i na koniec rozwijam ciasto, kłade farsz zostawiając ok 1,5 cm wolnego na brzegach co by sie dobrze skleiło. smaruje żółtkiem i do piekarnika na ok 30-35 min w 180 stopni... i gotowe.

Rolady naprawde sa wspaniałe zarówno na ciepło jak i na zimno jako przekąska. Co do farszu to mozna zrobić zupełnie jarskie( kapusta plus pieczarki i barszczyk do popicia), lub z mięsem drobiowym, wszystko zależy od naszej fantazji

 

może podzielisz się przepisem na ten smakołyk

Oj to jest baardzo łatwe cistko Sprawdzony biszkopt rzucany Halusi (przepis podam jutro chyba, że ktos mnie wyreczy bo teraz w pracy siedze... a nie moge znaleźć tak na szybko...). Biszkopt przekrajamy na dwie części. zwilżamy spirytusem lub wódką z odrobina wody... :wink: Następnie ubijamy dwie smietany 30-stki (po ok 330ml chyba) ze śmietafixem i łyżką stołowa cukru pudru. Robimy galaretki i przekładamy biszkopty... :tongue:

Na wierzch jakieś owoce i też galaretka i już jest :thumbsup:

[bogdan b]

Pokemonie :clap: :clap: :clap:

Aż żyć się chce jak się ogląda takie smakołyki ,do tego dzbanek kawy i niedziela z głowy .

[kitesurf]

do tego dzbanek kawy

oczywiście własnej roboty :wink:

[pokemon15]

Wczoraj upiekłem dla brata na imieninowy poczęstunek w pracy szarlotkę Marka z Bielska z wiśniami... rocznik 94 :wink:

 

http://img708.imageshack.us/img708/347/dscf9451wm.jpg

 

Wziął do pracy całą 'blachę" ciasta i wszystko "poszło" amiał tez torta i inne ciasta "kupne" :wink:

 

Powoli kurczy sie zapas babcinych słoiczków z wiśniami...

byłbym zapomniał, kilka dni temu dostałem mały prezent 'do kuchni' :grin:

 

Jutro nierówna walka z kiełbasą na grilla... chyba w nocy będę ja robił...

[madlinka]

ja to Cię podziwiam za to dreptanie, a prezencik śliczny

[karolszymczak]

pokemon15, Chłopie ty po nocach nie śpisz podziwiam cię Pozdrawiam!!

[pokemon15]

Dzisiaj dzień wolnego No to z rańca a raczej koło południa, przed grillowaniem machnąłem mojego pierwszego truskawkowca maślanego wg przepisu naszej siostry halusi kruszonka robiona wg wskazówek brata abratka

 

http://img838.imageshack.us/img838/7353/dscf9638wm.jpg

http://img196.imageshack.us/img196/350/dscf9630wm.jpg

 

Musze powiedzieć, że truskawkowiec wyszedł zarąbiasty Chociaż na zdjęciach widać jak by nie do końca wyrósł tak jak powinien albo był za mokry... to złudzenie... :tongue: ale tak myślę, że primo, zrobiłem za mało ciasta jak na moja "dziwną" blachę... a robiłem z półtora porcji (teraz będę robił podwójnie) a po drugie primo to wlazło mi kg truskawek na blachę ale co tam Pychota !!! Już pod koniec grilla przypomniałem sobie, że przecież w domu w piekarniku ciasto jest... i zjedliśmy jeszcze pół blachy...

 

 

 

Ciasto rewelacja, już mam w planach z porzeczkami, z agrestem i ze sliwkami, mamy jeszcze w sadzie wiśnie i czereśnie... :wink:

[@halusia@]

Musze powiedzieć, że truskawkowiec wyszedł zarąbiasty

Tak jak piszesz Pokemonku...na Twoją blachę musisz zrobić z podwójnej porcji.

Z truskawkami wygląda rewelacyjnie :thumbsup: :clap:

[Gregtom]

Brak slow.. !!!!

[pokemon15]

Sałatka łzawy gyros

 

http://img847.imageshack.us/img847/9972/dscf9641wm.jpg

 

Wczoraj dostałem przepis od Ewy, drugiej połowy mojego kumpla na sałatkę z przyprawą do gyrosa i makaronem "łezka" :wink:

Bardzo prosta szybka sałatka, pewnie każdy z Was robi podobną...

 

Dwie piersi z kurczaka

Makaron "łezka"

2 papryki

8-10 rzodkiewek

szczypior

świeży koperek

kukurydza konserw.

groszek konserw.

fasolka konserw.

3-5 łyżek majonezu

można dać jeszcze pora, ogórka zielonego (do odważnych świat należy :wink: )

 

Dwie piersi z kurczaka kroimy w kostkę, obsmażamy na oliwie do miękkości, pod koniec dodając przyprawę do gyrosa ( cała torebka Prymat ). W międzyczasie gotujemy makaron "łezka", "ryż", ja ugotowałem połowe opakowania, czyli ok 250g.

Warzywa myjemy, kroimy w kostkę i wszystko razem wrzucamy do miski, mieso, warzywa, i warzywa konserwowe, dodajemy makaron, porządnie mieszamy, doprawiamy do smaku i już, wiadomo, że musi sie przegryźć z godzinkę i gotowe

 

[pokemon15]

Dzisiaj rano przed pracą upichciłem trochę młodej kapusty okraszonej skwarkami i kiełbasą grillową, w sumie to taki lekki bigos z młodej kapusty...

 

http://img39.imageshack.us/img39/8716/dscf9647wm.jpg

 

Boczek i kiełbasa pokrojone w kostke i podsmazone, kapusta pocieta podgotowana , wszystko razem dusiło sie ok 30min, pieprz, ziele ang. i listki bobkowe do smaku, a i jeszcze "garść' świeżego koperku z ogródka i dwie łyżki przecieru pomidorowego Pychotka

 

[lila]

Ciasto wygląda rewelacyjnie i pewnie też tak smakuje . Sezon na truskawki w pełni więc można poszaleć . Mam ogromną prośbę o przepis na tego truskawkowca .

[pokemon15]

Mam ogromną prośbę o przepis na tego truskawkowca .

lila prosze bardzo:

Ciasto na maślance

 

Ciasto bardzo szybkie w wykonaniu i smaczne

 

Składniki:

 

-2 duże jaja

- 1 szkl cukru

- cukier wanilinowy

- 1 szkl maślanki

- 1/2 szkl oleju

- 2,5 szkl mąki

-3 łyżeczki proszku do pieczenia

-1 budyń sypki na wierzch

- owoce ( wiśnie kandyzowane lub inny owoc)

 

Jaja ubić z cukrem i cukrem wanilinowym. PO czym powoli dolewać olej i maślankę.

Następnie mąkę i proszek do pieczenia.

Wierzch ciasta posypać suchym budyniem.

Na to wykładamy owoce i posypujemy kruszonką.

 

Kruszonka:

1/2 kostki masła

1 szkl mąki

1 szkl cukru pudru

 

Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 50 min w temp. 180 stopni.

 

Tutaj oryginalny link do przepisu halusi:

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=6214&start=0

[madlinka]

pokemon, oj szkoda że Ty masz żonę

[pokemon15]

:grin: kochaną żonkę :grin: na razie mnie nie wygania z kuchni... :grin:

[karolszymczak]

pokemon15, Jak nie miałem zmywarki to moja mnie wyganiała a jak kupiłem to przestała mnie wypędzać z kuchni.

[lila]

Pokemonie dzięki wielkie jutro z rana się z nim zmierzę :wink:

[madlinka]

:grin: kochaną żonkę :grin: na razie mnie nie wygania z kuchni... :grin:

na jakże by mogła, muszę podsunąć mojemu mężusiowi lekturę tego tematu

[waro58]

A moim zdaniem jak mi się żona szwenda po pokoju , to znaczy że ma za długi łańcuch :wink:

Heniu, a instynkt samozachowawczy?

Taki odważny, czy kamikadze?

 

[ Komentarz dodany przez: EAnna: Czw 02 Cze, 2011 19:24 ]

Odpowiedzi na posty z włączonym wygaszaniem powinny być również wygaszone.

[pokemon15]

Dopiero mam czas żeby fotki wkleić, rano zrobiłem i upiekłem dwa chleby Izerskie razowe

 

http://img94.imageshack.us/img94/5411/dscf9683wm.jpg

 

Normalnie wyszły super smaczne Nie za mokre, nie rozwalają się, nie popękały nawet za mocno :tongue: Przemek, jestem Twoim dłużnikiem... bo teraz nie wyobrażam sobie żebym przynajmniej raz w tygodniu albo częściej chleba nie upiekł a tak sie bałem tych zakwasów, zaczynów i w ogóle :wink:

Nie mogłem się oprzeć i wmłuciłem wieczornie dwie kanapki z mielonką... kanapkową

 

[pokemon15]

W końcu mam trochę czasu to sie pochwalę ciastami urodzinowymi

 

"Rabarbarowiec maslany" wg przepisu halusi na Placek na maślance

 

http://img11.imageshack.us/img11/7875/dscf9758wm.jpg

 

 

A tutaj "Wieżowiec truskawkowy na biszkopcie z bitą śmietaną i galaretką"

 

http://img10.imageshack.us/img10/2792/dscf9760wm.jpg

http://img827.imageshack.us/img827/9605/dscf9769wm.jpg

 

 

Ciasta wyszły fantastyczne Wszystkim smakowało że ho ho Co widać na załączonym obrazku

Mój średni braciszek z bratową i córą i mama, a ten oszołom z Bartkiem na rekach to mój najmłodszy brciaszek

http://images47.fotosik.pl/924/495b63cd67becb97m.jpg

[bogdan b]

"Rabarbarowiec maslany" wg przepisu halusi na Placek na maślance

Pokemonie :clap: ,myślę że po niedzieli też takie cudeńko zrobię ale narobiłeś Mi smaku :thumbsup:

 

A tutaj "Wieżowiec truskawkowy na biszkopcie z bitą śmietaną i galaretką"

 

W tym momencie dobiłeś Mnie do reszty,brak słów na to co zrobiłeś :shock:

:thumbsup: :clap: