Pokemona fantazje... kulinarne

[Zbój Madej]

Mam też ogromną ochotę na roladę Zbója Madeja, oj ogromną.

Jeżeli będziesz robić z jakimkolwiek mięsem to waga mięsa użytego do rolady, oprócz dodatków warzywnych, nie powinna przekraczać 30 dag, jak dasz za dużo mięsa i jeszcze jakieś tam warzywa to po upieczeniu w środku ciasto może być niedopieczone :grin:

I wagę muszę wyrzucić

Wyrzuć wyrzuć, to jest zbędny gadżet w domu, nikomu szczęścia nie przynosi :lol:

[pokemon15]

Szybkie ciasto; maślankowe ze śliwkami. z wierzchu tym razem bez kruszonki tylko posypane cukrem brązowym, trochę mi nie wyrosło... zbrakło PDP :sad: i dałem tylko połowę porcji... tylko tyle miałem,...

http://img717.imageshack.us/img717/8457/dscf0526wm.jpg

http://img820.imageshack.us/img820/7892/dscf0527wm.jpg

 

ale i tak pychotka znika z blachy aż miło

[pokemon15]

Dzisiaj w końcu zrobiłem sosik z grzybów z cebulką i zieloną pietruszką... w śmietanie... ech... nie mogłem się powstrzymać i zjadłem ociupinkę wieczorem... niebo w gębie... jutro z ziemniaczkami na obiad będzie... jak tylko wrócę z Napoleonowa jadę na grzyby

 

http://img839.imageshack.us/img839/3435/dscf0604wm.jpg

 

 

A tutaj jeszcze kanapki z serami, ogórkiem, pomidorem i sosem chutney, orientalny smak, pycha, chociaż LP średnio smakuje :wink: Ja się mogę tym zajadać :grin:

 

http://img20.imageshack.us/img20/9576/dscf0594wm.jpg

[modliszqa]

Mmmm też zrobiłam chutneye dwa śliwkowy i zielony i małżonek na szczęście ten drugi je :-) bo jest mniej słodki .

Musisz wypytać swoją LP jakie smaki woli - słodkie, kwaśne czy słone - i pod jej kątem wyprodukować dla niej kilka słoiczków

[Ela]

Pokemon 15-ja tak sobie patrzę co Ty pichcisz....właściwie wszystko.

I myślę,że miło mi będzie poznać Ciebie i małżonkę także. Tylko podziwiać :lol:

Człowiek orkiestra :grin:

[pokemon15]

miło mi będzie poznać Ciebie i małżonkę także

ciesze sie bardzo za tak miłe słowa, również będe rad ze spotkania, co do małżonki ... to moze za rok na zlot ją zabiorę :wink: , teraz zostaje z dziećmi w domciu...

[pokemon15]

Razowce Izerskie żytnio-pszenne ze słonecznikiem już się studzą... Ładnie popękały jak to Izerskie :wink:

 

Jeszcze wieczorem bochenkowe upiekę... właśnie wyrastają... i tutaj mam prośbę,może ktoś z Was ma możliwość zakupu albo może ma w domu i nie używa koszyk do wyrastania chleba, wiklinowy albo pleciony jakiś... mniejszy od mojego i głębszy...

Ja mam taki o średnicy 30cm i mi się chleb rozłazi przy wyrastaniu...

 

Będę bardzo wdzięczny jakby sie komuś udało na zlot zabrać, oczywiście gdyby miał...

 

[ Dodano: Pon 22 Sie, 2011 17:30 ]

Muszę kombinować....

 

[pokemon15]

Ostatnio cos mi net szwankował... ale w tygodniu były obowiązkowo żeberka JackaC...

 

http://img854.imageshack.us/img854/9854/dscf0937wm.jpg

http://img703.imageshack.us/img703/8361/dscf0938wm.jpg

 

A przed wczoraj moja LP zrobiła na szybko zapiekankę makaronową z boczkiem i kiełbasą Czyli cos z niczego na szybko...

 

http://img88.imageshack.us/img88/5857/dscf0940wm.jpg

http://img846.imageshack.us/img846/8849/dscf0941wm.jpg

http://img3.imageshack.us/img3/156/dscf0942wm.jpg

[pokemon15]

No i stało się !!! Wczoraj zrobiłem pizze na cieście wg przepisu Abratka normalnie szok, żona stwierdziła, ze to najlepsza pizza jaką do tej pory jadła w życiu... :grin: Zrobiłem aż trzy sztuki ponad 40cm średnicy. Abratku dzięki ci serdeczne !!!

Teraz to ja juz mogę pizzerie otwierać :wink:

 

http://img30.imageshack.us/img30/8755/dscf0950wm.jpg

http://img836.imageshack.us/img836/5158/dscf0949wm.jpg

 

[świadziu]

Pokemon15,

z góry dzięki za podanie przepisu na to ciasto do pizzy - szukałem przepisu Abartka lecz nic nie znalazłem

[EL GREGOR]

:grin: podaj przepis :grin: :thumbsup:

[Małgoś]

Ja nie pokemon..ale znalazłam- to wklejam..

 

około 0,5 kg mąki

woda ok. szklanki

troszkę soli,

olej (około 3 łyżek)

drożdże ok. 5 - 10 gram (zależnie od jakości)

 

drożdże, rozpuszczamy w letniej wodzie wraz z olejem i solą i dodajemy do mąki

 

wyrabiamy do uzyskania niezbyt sztywnego ciasta, pozostawiamy na troszkę do wstępnego rozrostu, a następnie wałkujemy/rozciągamy na blaszkę....

z takiej porcji wyjdą dwie okrągłe pizze na typowej blasze - ciasto jest cienkie (jak na pierogi)

[EL GREGOR]

:grin: dziękuje Małgosiu :grin:

[Małgoś]

A proszę bardzo ,Grzesiu :grin:

 

Mmmm...narobił pokemonik apetytu tą pizzą :thumbsup: . Chyba ją jutro zrobię :lol: .

 

2 zrobię tradycyjnie : szynka ,salami ,ser i przecier

a 2 "po rybacku"

 

10 dag obranych krewetek

10 dag małży

5 dag pieczarek

12 filetów z sardeli

20 dag żółtego sera

2 łyżki oleju,

oregano,

łyżka kaparków

sól

 

(przepis pochodzi z książki Tadeusza Barowicza :"Pizza na wiele sposobów "

 

Pokemon ..przepraszam ,że śmiecę przepisem.. :blush:

[pokemon15]

Pokemon ..przepraszam ,że śmiecę przepisem..

Małgoś no co ty, fajnie że podałaś abratkowe ciasto, tzn przepis... naprawdę super wychodzi... u mnie to średnio lubią takie małże, ośmiornice, krewetki... ale w niedzielę zrobię jakąś swoją wymyślona... :wink:

[Małgoś]

Śmiecę przepisem na pizzę "po rybacku" a nie przepisem Abratka :blush:

[wowansw]

Małgoś, też dziękuje za przepis :wink: już jest zanotowane w moim notesiku i niedługo będzie pizza :thumbsup:

[pokemon15]

ostatnimi czasy nie mam za bardzo jak i kiedy... ale w niedzielę zrobiłem przebojowe rolady Madejowe Z barszczykiem do popicia... mniam...

To jest rewelacyjna "potrawa" w miare szybka , smaczna, zawsze wychodzi... normalnie czad...

http://img64.imageshack.us/img64/5426/dscf0962wm.jpg

http://img6.imageshack.us/img6/3704/dscf0963wm.jpg

 

Tutaj akurat farsz to mieso z indyka, cebula, pieczarki i zielona papryka, jajko... :wink:

 

[Yerba]

już byłem zaniepokojony czy coś się stało , że Waści nie ma na forum :grin: , a tu niespodzianka

[Yerba]

nadal po zlocie nie może do równowagi wrócić

...no to akurat nie (jeśli to o czym myślisz , a ja wiem ). Poprzeglądaj zdjęcia - wszędzie go pełno czyli była równowaga :wink: :grin:

[pokemon15]

zaniepokojony czy coś się stało , że Waści nie ma na forum

po zlocie nie może do równowagi wrócić

he he, oj mam ostatnio "dużo na głowie"... ale spokojnie, miesiąc dwa wszystko sie chyba wyklaruje... i to dopiero bedzie jazda...

Dzięki, że się o mnie martwicie... braciaki Pozdrawiam

[pokemon15]

Dzisiaj jeszcze zdążyłem zrobić dwie pizze na cieście "abratkowym" , bezmięsne. Tylko pieczarki, jajko, pomidory, papryka,kukurydza i ser. Muszę popracować nad kształtem jeszcze :wink:

Pychotka !!!

http://img27.imageshack.us/img27/2732/dscf1047wm.jpg

 

[wowansw]

pokemon15, Witam,znów podkradłem koledze pomysł :thumbsup: pierwszy raz bawiłem się z ciastem francuskim :grin:

P.S. Czy kolega ma jakiś dobry-wypróbowany przepis na ciasto z orzechów włoskich? Pozdrawiam.

[bogdan b]

Muszę popracować nad kształtem jeszcze :wink:

Powiem szczerze że mnie się bardzo podoba ,widać że nie masówka i :thumbsup:

 

Pokemonie :clap: nic nie poprawiaj jest super .

[pokemon15]

wypróbowany przepis na ciasto z orzechów włoskich?

A wiesz, że teściowa moja robi wspaniałe orzechowce... jak wezmę przepis od niej to podam na forum

pierwszy raz bawiłem się z ciastem francuskim

:grin: :clap: