Budowa malej wedzarni domowej.

[majkaistefan]

Witam! Poszukuje wszelkich informacji dotyczacych budowy malej wedzarni.W szczegolnosci interesuja mnie parametry techniczne typu zapotrzebowanie na cieplo, dym i przebieg procesu wedzenia czy tez rozklad temperatur w komorze.Do budowy mam zamiar wykorzystac (jesli nic innego nie wymysle) wytwornice dymu "BORNIAK".Niestety nie mam zadnego jasnego opisu urzadzenia.Bardzo bylbym wdzieczny za wszelkie wskazowki i porady.Czas mnie troszke nagli bo karkowka zostala kupiona.... :thumbsup: Pozdrawiam.Stefan.

[Zico]

Kolego poradzisz sobie z tym jeśli zastosujesz opcje szukaj

[dietykon]

budowa wędzarni - http://wedlinydomowe.pl/articles.php?topic=53

zagadnienia borniakowe - https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=4511&highlight=borniak

[majkaistefan]

Witam! :smile: Bardzo dziekuje.Pozdrawiam.Stefan.