Grilo-wędzarka

[kasiaoskar]

Witam. mam pytanie co mogę użyć do uszczelnienia wszystkich drzwiczek w grilu i wędzarni. Myślałem o sznurach takich jak do kominka ale jakoś do mnie materiał nie przemawia.http://img130.imageshack.us/img130/3625/20110409041.jpg

[PePe]

Chcesz uszczelnić wędzarnie? Ale po co???

Jedyne co musiałbyś przerobić w tym kombajnie to komin .

Ja dałbym 3 razy szerszy od tego , i dodatkowo w kominie przepustnica. (obrotowy szyber)

[kasiaoskar]

Chodzi mi tylko o to że jak rozpalę to tymi drzwiczkami od grila ucieka dym. Nie mocno ale jest to jakaś nieszczelność a nie znam się i nie wiem czy tak może być. A ten szyber to jak by miał wyglądać?

[Gregtom]

Fajny Smoker..

 

Ale czy nie używasz troszke za dużo dymu i temperaturki ?

Moze źle i niedokładnie poskręcałeś cześci..Taka Grillo-wędzarnia właściwie sie sama uszczelni warstwą tłuszczy z procesu grillowania i wędzenia..Widzialem nieraz że niektórzy mocują na krawędziach drzwiczek paski z worków wojłokowych przykręconych albo przynitowanych..

 

pozdro

[bogdan b]

kasiaoskar, za mały komin ,tak jak piszePePe,

Jak rozpalasz to wędzarnia jest zimna ,a zbyt mały komin nie pozwala na swobodne ujście dymu,w tedy dym szuka innego ujścia

Na temat szybra możesz poczytać http://www.wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni/1416-od-projektu-do-wedzonek-czyli-jak-wojtek-minor-budowal-wedzarnie

 

Pozdrawiam.

[kasiaoskar]

Dzięki za porady pytałem jeszcze kilku zadymiaczy i czekam aż sie sama uszczelni pozdrawiam :-)