Planowane kursy w tym roku

[Maxell]

Na wniosek Kolegów z innego tematu proponuję kurs "Gospodarka pasieczna. Zakres podstawowy."

[JacekC]

Lista chętnych na kurs V.S.O.P.

 

1. andrzej k

2.Yerba

3.JacekC

[Maxell]

Lista chętnych na kurs, oraz informacje z nim związane, znajdują sie w "Klubie V.S.O.P".

[Maxell]

Fakt, okulista by sie przydał. :wink: https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=8519&postdays=0&postorder=asc&start=15

[krzych600]

5. Specjalistyczny - II stopień: masarstwo - SDM Łazy i SDM Bukowina T.

 

tym kursem byłbym bardzo zainteresowany , czy jakieś bliższe dane odnośnie terminu ?

[andrzej k]

tym kursem byłbym bardzo zainteresowany

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=8514

 

Pozdrawiam

[krzych600]

W dniach 22-24 czerwca 2012 r. odbedzie się I kurs serowarstwa i maselnictwa w SDM Łazy.

przepraszam ale mi chodzi o masarstwo nie maselnictwo :grin:

[tomaj77]

krzych600, https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=8485

[krzych600]

Dziękuje za szczere chęci ale, ludzie czytajcie trochę dokładniej !!!!

 

krzych600

Początkujący

 

 

Wysłany: Nie 04 Mar, 2012 21:05

5. Specjalistyczny - II stopień: masarstwo - SDM Łazy i SDM Bukowina T.

 

tym kursem byłbym bardzo zainteresowany , czy jakieś bliższe dane odnośnie terminu ??

KURS SPECJALISTYCZNY MASARSTWO

nie maselnictwo lub kurs podstawowy

 

MASARSTWO II. pozycja nr. 5 z propozycji na ten rok !!!

[Troglo-B]

nie planujecie czegos moze bardziej na poludniu PL bo Lazy to dlamnie za daleko

[Maxell]

Kurs II stopnia z zakresu masarstwa był zaplanowany i ogłoszony. Niestety nie zgłosiła sie wymagana liczba chętnych. Na pewno powtórzymy go w roku przyszłym.

To samo z kursem V.S.O.P. II stopnia. Chętnych było multum, a na kurs nie zapisał się nikt. :wink:

Wracając do propozycji. Bardzo intensywnie rozpatruję zorganizowanie przynajmniej jednego kursu z zakresu produkcji konserw domowych (w planie są warzywa i konserwy mięsno-warzywne, ale głównym kierunkiem będzie pasteryzacja i sterylizacja mięsa w słoikach i puszkach). W tym celu prowadzę już rozmowy z Firmą Sausage Maker Inc. w sprawie zakupu sterylizatora domowego do konserwacji żywności, wieczek do słoików z wymiennymi wkładami, oraz ręcznej zamykarki do konserw z zapasem tych ostatnich. Kurs przeprowadzony zostanie w naszej SDM w oparciu o posiadane przez nas zestawy receptur branżowych, jak również w oparciu o Wasze propozycje i przepisy.

W związku z tym, już niebawem w dziale Konserwy powstaną subfora: receptury branżowe i realizacja. W części pierwszej postaramy się umieścić jak najwięcej receptur na konserwy eksportowe, branżowe i i regionalne, zaś w drugiej zdjęcia i wyniki ich realizacji.

[Maxell]

Zlot Podlaski dotyczy jedynie kilku osób. :lol:

Poniżej zdjęcia maszyn będących w kręgu naszych zainteresowań. Na początek domowy sterylizator, w którym mieści się 7 słoików 1 l i 14 szt. 0,5 l.:

 

 

Teraz zaś, ręczna zamykarka do konserw:

 

 

Trzeba będzie się trochę sprężyć przy klikaniu reklam. :grin:

[karolszymczak]

Maxell, po nowym roku to ja jako pierwszy się zapisuję na kurs konserw

[Darhel]

Maxell, jaki jest koszt takiego steliryzatora "domowego" i zamykarki ? ca

[Maxell]

Trwają negocjacje. Normalna cena:

- sterylizator ok. 370 $

- zamykarka ok. 700 EUR

do tego puszki i wieczka.

Są także sterylizatory sporo mniejsze i tańsze.