mieso gleboko mrozone

[arni79]

witajcie szukam odpowiedzi poniewaz stracilem kontakt z kolega ktory zalatwial mi swieze poltusze i znalazlem poltosze gleboko mrozone pierwszy raz o tym slysze i nie wiem jak kupie taka poltusze to jak sie rozmrozi to straci duzo na wadze nie wiem co robic.prosze o pomoc

[Gregtom]

A w jakiej postaci i jaką techniką (mrożenia) są te mięska Tobie (będą) dostarczane ?

 

:wink:

[Maxell]

Odpuść sobie na początek półtusze mrożone, a poszukaj świeżego mięcha. Z mrożonym nie jest taka prosta sprawa. Z tego co pamiętam, do produkcji dodaje się mięso rozmrożone w ilości max. 30%. Samo rozmrażanie, by nie doprowadzić do straty na wartości mięsa, nie jest także łatwe.

[arni79]

nie wiem jaka metoda sa mrozone mieszkam w Anglii ,nie wiem co robic ale stwierdzilem ze nie kupie takiej poltuszy gleboko mrozonej, raz tez kupilem ALA swieza i jak gosciu mi przywiozl to pelno wody na niej bylo wszystko fajnie zrobilem 20 kilo kielbasy powiesilem na kijach zostawilem na noc a rano jak zobaczylem to sie wkor..... ze tyle wody wyplynelo z 20 kilo zostalo 16 kilo i juz nie kupie mrozonej dziekuje za pomoc:)