pytanie z cyklu "o sens istnienia"

[Maad]

Normy dla salaty jesli chodzi o zawartosc azotanow wynosza maksymalnie 2500-4500 mg/kg

Gdzie znalazłeś te liczby? Może jakiś link?

[mrpitt]

Znajduje się to w Rozporządzeniu komisji WE nr 466/2001 z dnia 8.03.01

 

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2001:077:0001:01:PL:HTML

 

 

NAJWYŻSZE DOPUSZCZALNE POZIOMY DLA NIEKTÓRYCH ZANIECZYSZCZEŃ W ŚRODKACH SPOŻYWCZYCH

 

Sekcja 1: Azotany [1]

 

Produkt | 3Najwyższy dopuszczalny poziom (mg NO/kg) | Metoda pobierania próbek | Referencyjna metoda analityczna |

 

| |

 

1.1.Szpinak świeży (Spinacia oleracea) | Zbierany od dnia 1 listopada do dnia 31 marca: | 3000 | dyrektywa Komisji 79/700/EWG |

 

Zbierany od 1 kwietnia do 31 października: | 2500 | |

 

1.2.Szpinak konserwowany, mrożony lub głęboko mrożony | | 2000 | dyrektywa 79/700/EWG | |

 

1.3.Sałata świeża (Lactuca sativa L.) (szklarniowa i gruntowa) | Zbierana od dnia1 października do dnia31 marca: Zbierana od dnia 1 kwietnia do dnia 30 września: z wyjątkiem sałaty gruntowej zbieranej od dnia 1 maja do dnia 31 sierpnia: | 4500 3500 2500 | dyrektywa 79/700/EWG. Jednakże minimalna liczba jednostek na próbkę laboratoryjną wynosi 10 | |

[Smoczny Smok]

A jakie sa zawartosci w naszych nowalijkach i nie tylko mozna dowiedziec sie z raportow kontroli Sanepidu na bazarach i targowiskach. Jak kto pogoogla to znajdzie w necie ( nie mam pod reka, wiec nie podaje ).

Bardzo chetnie bym uslyszal od dobrego znawcy ile powinno byc procentowo w takiej mieszance azotanu i/lub azotynu plus askorinianu i izoaskorbinianu i innych tego typu dodatkow!

 

--

Smoczny Smok

[andrzej k]

Witam.

Smoczny Smok . Myślę że nawet jak będziesz wiedział ile powinno być to absolutnie to nic nie daje bo praktycznie tego nigdzie nie sprawdzisz . Ja szalenie rozreklamowanych nowalijek po prostu w sklepach i na targowiskach nie kupuję . Więcej mają cech ujemnych niż dodatnich .

 

Serdecznie pozdrawiam

[Smoczny Smok]

Pewnie, ze nie sprawdze, moge tylko wiedziec o przecietnych z danego bazaru jesli w raporcie upublicznia takie info, ale chodzi o to by ludzie nieswiadomi uzmyslowili sobie ile tego jest i jak czesto marchewka, i salata maja po kilkanascie tysiecy mg, wrecz skala sie konczy i wykres jest urywany, aby wszystko sie zmiescilo i bylo czytelne!

 

--

Smoczny Smok