Czy wędzarnia jest "uciążliwa" w altanie

[fabisz]

Witajcie.

Mam dylemat. Chcę wybudować wędzarnie z grillem i suszarnią owoców i wszystko przykryć małą altaną (około 3x3 m), przy czym wędzarnia stanowiłaby jedną ze ścian.

Komora wędzenia ma też być komorą grilla (po otworzeniu drzwiczek). Zacząłem się zastanawiać, czy dym wydobywający się podczas wędzenia z okolicy drzwiczek (w małym zakresie, ale zawsze) oraz otwieranie i zamykanie paleniska nie będzie zbyt uciążliwy dla siedzących w altanie osób. Ponadto, czy komora wędzenia po otworzeniu do korzystania z grilla nie będzie zbyt "aromatyczna" :-).

Czy nie lepiej zbudować osobną wędzarnię poza altaną, a w altanie wybudować tylko mały osobny grill?

Dziękuje z góry za wymianę doświadczeń.

[Maxell]

Wejdź sobie na stronę główną www.wedlinydomowe.pl i tam w zakładce o budowie wędzarń znajdziesz kilka przykładów pięknych altan z wędzarniami i piecami oraz katalog projektów tego typu altan.

[miro]

Zacząłem się zastanawiać, czy dym wydobywający się podczas wędzenia z okolicy drzwiczek (w małym zakresie, ale zawsze) oraz otwieranie i zamykanie paleniska nie będzie zbyt uciążliwy dla siedzących w altanie osób.

 

Będzie uciążliwy.

 

 

Ponadto, czy komora wędzenia po otworzeniu do korzystania z grilla nie będzie zbyt "aromatyczna" :-).

 

Tego nie unikniesz, chyba że komora będzie wyłożona blachą i będziesz ją mył.

 

 

Czy nie lepiej zbudować osobną wędzarnię poza altaną, a w altanie wybudować tylko mały osobny grill?

 

Grill też dymi i jednemu to przeszkadza, a drugiemu nie.

[Skalar50]

ja bym budował...

z wydobywającym się dymem można sobie poradzić

 

Zacząłem się zastanawiać, czy dym wydobywający się podczas wędzenia z okolicy drzwiczek (w małym zakresie, ale zawsze) oraz otwieranie i zamykanie paleniska nie będzie zbyt uciążliwy dla siedzących w altanie osób.

jak te osoby będą z kosmosu to może przeszkadzać 

[FbeheFmothF]

ja postawiłem taka altankę z wędzarnią i gillem w środku, no i z dymem czy to z wędzarni czy z grilla był problem zbierał się pod dachem, więc przy budowie trzeba wykonać otwór wentylacyjny w kalenicy dachu co by dym mógł swobodnie się ulotnić