Problem z wędzarnikiem :(

[dv6000]

Ok Jumbo jesteś wielki. Dzięki za wypowiedź Teraz zauważyłem że mieszkasz całkiem blisko mnie, masz napisane Rybnik a ja z Pszowa Także chyba przekuję cegły z paleniska na wysokość gdzieś ok 15cm u góry paleniska oraz skuję wylewkę, wytnę blachę z dna komory i wstawię tam blachę by był większy przepływ dymu z paleniska do komory. Tak pytam o ten ciąg ponieważ czytam tu takie wypowiedzi jak :

 

kochany - po ch...steczkę ci ciąg jak w kuźni?

ma się żarzyć i powolutku spalać przy dobrym dostępie powietrza , jak rozpali się za mocno ,to można przysłonić -ale wystarczy też pogrzebacz do rozgarnięcia żaru

A prawda jest taka że nie ma dobrego dostępu powietrza i tylko to mnie martwi

DVsześćtysięcy....

1. (Naj)Lepiej mieć palenisko bezpośrednio "pod" komorą

2. jw

No właśnie dla mnie prościej było by przerobić obecne palenisko gdyż drzwiczki a dokładnie sama rama jest przyspawana do nadproża paleniska.

[jumbo]

ziezielony, bracie w zamiłowaniach , koledze biega o to aby nie rozp...rać za bardzo poprzedniej konstrukcji , tak , aby ew dało się nasze wymysły połatać

Edytowane 6 Maja 2014 przez jumbo

[dv6000]

Wierzę w was koledzy, ale podejdźcie do sprawy tak jak by to była wasza wędzarnia a jak będę mógł to się odwdzięczę Jeśli naprawdę lepszy efekt okaże się być taki że palenisko trzeba będzie przenieść pod komorę no to tak też zrobię Chodzi mi o kilka opinii fachowców w tej dziedzinie

[jumbo]

o drzwiczkach jako elemencie niekoniecznie potrzebnym już wspomniałem

 

Patrząc na film , wydaje mi się , że drewno coś nie tak się pali - pomijając za małe połączenie z komorą , jest za mało powietrza - zrób sobie dystans z 1,5 cegły od tyłu w palenisku , i rozpal ogień z przodu , zaraz za progiem - zobaczymy ,czy cug się poprawi

 

Fachowcem to jest andyandy - najlepiej jakby on tu wtrącił dwa słowa

 

a ty na ANIE fedrujesz , ja ?

Edytowane 6 Maja 2014 przez jumbo

[ziezielony]

Jumbo....w zamiłowaniach wielu...

DV6000 poradzi sobie.... mając takich Trenerów ciężko dać ciała

Tak czy siak ma blisko palenisko/kabina i o to chodzi zasadniczo...

A jak ma jeszcze do Ciebie blisko to już "lypy nima"

-----

Wątek kupy się trzyma fajnie leci

Zaraz jadę do Macicy   to se piffnę... pod powodzenie DV6000

Działajcie

[dv6000]

Rydułtowy-Anna ale pod firmom niestety nie chcom brać na gruba.

 

A co do Wędzarni to mam znowu nową koncepcję. jak by tak wyciąć otwór 25x25 w stropie komory i wywalić po jednej cegle to było by gdzieś 15cm wysokości u góry paleniska na całej długości tak jak pisałem z tą blachą. i zrobić coś mniej więcej takiego. Jak by się to sprawowało ?

 

Ten kwadracik u góry to był by przypasowany do środka stropu o wymiarze 25x25 później pospawał bym tak blachę by ją przypasować do wywalonej dziury na całej długości u góry paleniska.

 

Pytanie odnoście użytkownika, fachowca Andyandy jak go zachęcić do wspólnego główkowania nad ciężkim przypadkiem wędzarni

[jumbo]

to co narysowałeś koliduje z pojęciem swobodnego przepływu dymu - wylot ma 625cm2 a wlot 975cm2 (15x65) - dym będzie się tłamsić

 

może lepiej wybi w palenisku ,tak jak piszesz , górny ciąg cegieł , i blachę która jest stropem pomieszczenia na drewno , obniż ukośnie , tak , aby stała się dolną ścianą tego przepustu dla dymu, uszczelnij to na razie gliną , zostaw tę dziurkowaną blachę jako taki od biedy deflektor - ROZPAL Z PRZODU PALENISKA - i zobacz

 

po prostu napisz na PW do niego

Edytowane 6 Maja 2014 przez jumbo

[dv6000]

Już napisałem Ok postaram się to zrobić dziś muszę na razie skuć warstwę wylewki stropu zaspawać dziurę po ostatnim zamontowanym kolanku i wyszlifować. Może do tego czasu odezwie się fachowiec Andyandy dzięki Jumbo za rade. Bynajmniej takiej koncepcji będę się trzymał.

 

Znaczy sięten długi kawałek na rysunku z prawej strony to by miał wysokość 15 cm a szer. gdzieś na 4 cegły czyli ok metra.

Edytowane 6 Maja 2014 przez dv6000

[jumbo]

tuż pyrsk

[Einshell]

Witaj Dv6000 . Obawiam się , że wiem gdzie leży przyczyna... Jak wcześniej napisałeś , że rozpaliłeś bezpośrednio pod komorą i efekt jest taki sam ( oba paleniska są z tej samej strony ! ) , ( a do tego zobaczyłam filmik ) , to ja Ci podpowiadam... '' Zaślep '' otwór paleniska z tej strony , a zrób na przeciwległej ścianie ...   Widać ewidentnie na filmiku w którą stronę leci dym i jakie zawirowania są w palenisku... Według mnie wędzarnia jest ''sprawna'' , tylko tej kwestii przy budowie ktoś nie przewidział ... Możesz spróbować jak chcesz... Ja bym tak zrobiła   Pozdrawiam!

[dv6000]

O czymś takim myślałem.

[jumbo]

oj napisałem ci , żeby z całej podłogi komory zrobić dolną ściankę tej półlutni - popatrz parę postów wstecz

 

einshel - tu nie ma 2 palenisk

Edytowane 6 Maja 2014 przez jumbo

[dv6000]

Witaj Dv6000 . Obawiam się , że wiem gdzie leży przyczyna... Jak wcześniej napisałeś , że rozpaliłeś bezpośrednio pod komorą i efekt jest taki sam ( oba paleniska są z tej samej strony ! ) , ( a do tego zobaczyłam filmik ) , to ja Ci podpowiadam... '' Zaślep '' otwór paleniska z tej strony , a zrób na przeciwległej ścianie ...   Widać ewidentnie na filmiku w którą stronę leci dym i jakie zawirowania są w palenisku... Według mnie wędzarnia jest ''sprawna'' , tylko tej kwestii przy budowie ktoś nie przewidział ... Możesz spróbować jak chcesz... Ja bym tak zrobiła   Pozdrawiam!

Nie bardzo wiem o co ci dokładnie chodzi. Bo próbowałem już kilkakrotnie z różnych stron zaślepiać i najlepszy ciąg był gdy zaślepiłem z lewej strony od dołu do połowy czyli po tej samej stronie gdzie znajduje się wlot z paleniska do komory. Natomiast po przeciwnej stronie z prawej jak zostawiłem mały otwór też było trochę ciągu lecz wydawało by się że trochę gorzej. Opisz dokładnie jak ty to widzisz i spróbujemy

[roger]

Ale Ty chłopie kombinujesz jak szmaciarza koń pod górę

Pal bezpośrednio tylko wybij większy otwór +deflektor a tam gdzie było palenisko zrób schowek i masz bez kosztów normalną funkcjonalną wędzarnię ... dicelowo obijesz od środka deskami i będzie na 100% ok

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

 

 

[dv6000]

w taki sposób Jumbo myślisz ? blacha ze skosa i po całej długości. a gdyby wydłużyć tą blachę na szerokości stropu ?

 

Wysokość i szerokość w palenisku 1000x150 mm z dołu poprowadzona skośna blacha do stropu komory na szer. 150mm i dł. 1000mm. Tak jak na rysunku.

 

A mi chodzi po głowie zrobić to jeszcze tak.

 

Wysokość i szerokość w palenisku 1000x150 mm z dołu poprowadzona skośna blacha do stropu komory na szer. 250mm i dł. 1000mm.

[Einshell]

No  przeca napisałam   To może inaczej... z której strony wieje wiatr...? Najczęściej z zachodu... więc od tej strony mają być drzwiczki paleniska . Inaczej nie uzyskasz cugu. Ps. Jest takie powiedzonko... ,, lejąc z wiatrem idziesz na łatwiznę '' ....

[jumbo]

no coś takiego - tylko na całą szerokość komory - a na to tą dziurawą blachę jako a'la deflektor i zobaczymy

[roger]

Chłopie dym tak jak i woda zawsze wybierze najprostszą drogę czli do góry ... nie w lewo nie w prawo i nie w tył ...

Patrz post wyżej

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

 

 

[dv6000]

Ale Ty chłopie kombinujesz jak szmaciarza koń pod górę

Pal bezpośrednio tylko wybij większy otwór +deflektor a tam gdzie było palenisko zrób schowek i masz bez kosztów normalną funkcjonalną wędzarnię ... dicelowo obijesz od środka deskami i będzie na 100% ok

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

Roger wiem, wiem już dzisiaj to słyszałem dużo razy by tak zrobić, i jeśli nie znajdziemy żadnego innego rozwiązania to też tak zrobię, ale co nagle to po diable więc troszeczkę poczekam i pokombinuję bo kto kombinuje ten żyje a raczej wędzi xD

 

Jeśli tak proponujesz mi by zrobić te palenisko bezpośrednie to chciał bym tylko dodać tyle że prościej było by mi zostawić tak jak jest, ale to tylko wygoda bo jeśli nie da rady to przerobie. Natomiast zobacz ten filmik na którym widać że sporo dymu i tak się wydobywa przez górę nowego paleniska, wiem że jest mały otwór fi 120 w tylnej części ale wydawało by się że przy takim usytuowaniu paleniska pod komorą powinno być już o niebo lepiej nawet przy tak małym otworze.

 

Tak czy siak co by się nie działo dziękuję ci również za rady i poświęcony czas oraz zapraszam do dalszej dyskusji

[roger]

Bo otwór w stropie jest za mały a gruby strop długo zimny takie są prawa natury. Każdr inne rozwiązanie "boczne" to sztuczne wymuszanie i kierunkowanie przepływu a to zawsze są straty i skoki temperatury

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

 

 

[dv6000]

Jumbo ty chyba myślisz o czymś takim co !?

 

[jumbo]

JA !

[dv6000]

Teraz tak do mnie dotarło jak się będzie miała ta ścianka z komory pod którą wywalę szereg cegieł pod nią ? Czy istnieje możliwość że opadnie w najlepszym wypadku a w najgorszym całkiem runie. Jedyne wyjście przy tej przeróbce to widzę takie że będę wywalał po jednej cegle co jest oczywiste i będę w jakiś sposób podstawiał na stałe jakimś prętem lub profilem, tak by to wyglądało.

 

Albo wstawię takie cegły z dziurą w środku na całej długości wyjdą gdzieś z 4 w sumie. Takie cegły jak na tym zdjęciu poniżej.

 

 

Edytowane 6 Maja 2014 przez dv6000

[roger]

No to żeście opracowali małą katastrofę ...

A ta dziurawka to takie zamienił stryjek ...

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

 

 

[jumbo]

roger widziałeś w poprzednich postach , że kolega nie chce demolować - więc spróbuje tak , a jak nie da rady to wtedy na prostą bezpośrednią

 

a ty od razu dramatujesz - to nie hala w Katowicach

Edytowane 6 Maja 2014 przez jumbo