jasno zielone miejsca na flakach

[rafaelo9086]

Witam brać

Wczoraj robiłem kaszanke w jelitach I zauważyłem na niektorych odcinkach jasno zielone plamy, dodam również że w tych miejsach niektòre kawalki popękały. Prosze o podpowiedzi co to może byc

[nestor]

Proces gnilny.

[miro]

Jeszcze nie spotkałem się z plamą na jelitach w kolorze zielonym.

Możesz wstawić  zdjęcia ?

[nestor]

Na jelitach mogą być też różowe plamy są to     tak zwane wykwity solne.

[miro]

Nie wykwity solne, tylko bakterie beztlenowe.

[alehar]

Wczoraj robił - to co ? cały tower miał trefny ????

Niedobrze.....

[miro]

Tak jak pisałem wcześniej nigdy nie spotkałem się z kolorem zielonym na jelitach.

Jelita są zasolone i przeważnie przez zamknięcie w beczce, wytwarzają się bakterie beztlenowe.

Po otwarciu beczki i wystawieniu na powietrze po jakimś czasie bakterie giną a kolor wraca do normy.

 

Jelita mogą zgnić, jednak nie są zielone jak typowo gnijące mięso.

Zmieniają kolor na ciemniejszy i rwią się w rękach jak namoczony papier.

Edytowane 21 Grudnia 2014 przez miro

[rafaelo9086]

Jak pisałen jest to tylko pare sztuk ktore wyciąłem I oddałem pieskom. Podejrzewam że może przez to że jelita źle przechowałem bo były jeszcze od ostatniego razu. Miro niestety nie mam już możliwości wstawić tych zdjęć

Edytowane 22 Grudnia 2014 przez Kruszynka

[Maxell]

Łatwo to sprawdzić. Jeśli zaatakowały je szkodliwe bakterie, to w tym miejscu jelita są słabe i powinny pękać.

[rafaelo9086]

Zgadza sie w jednym miejscu pękły