Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Ranking
Popularna zawartość
Treść z najwyższą reputacją w 06.04.2024 w Odpowiedzi
-
Witam, Kolejne podejście do parówek. Tym razem zamiast indyka użyłem piersi z kurczaka. Przyprawy w przeliczeniu na kilogram mięsa: kwiat muszkatu 1.3 g pieprz biały 0.5 g Szynka wp po dokładnym oczyszczeniu 1380 g, piersi kurczaka 1250 g, podgardle po oczyszczeniu 700 g. Woda z lodem do uzyskania dobrej emulsji około 25 % masy. Wyrób przetestowały dwie moje ukochane wnusie. Dostałem od nich dużo buziaków Pozdrawiam.
5 punktów -
Trochę musiał dojrzewać 😜 Ależ apetycznie 😋1 punkt
-
Wiosna kwiatami stoi
1 punkt
