Ranking

Informacje wstępne. Przedwczoraj otrzymałem 10-12 miejsc na pierwszy kurs organizowany przez Cons-Med Sp. z o.o. oraz SMOKER. Zakres kursu to masarstwo domowe oraz grill i BBQ. Pierwszy kurs będzie odbywał się w Radomiu. Wstępna data szkolenia jest przygotowana na 5 lutego 2026 roku. Czas trwania szkolenia: 3-4 dni. Szkolenie jest bezpłatne. Jedynymi kosztami dla uczestników mogą być: transport i zakwaterowanie, ale dokładnie potwierdzone zostanie to w przyszłym tygodniu- w środę albo w czwartek Miejsce szkolenia: Zakład Doskonalenia Zawodowego w Kielcach/ Branżowe Centrum Umiejętności w Radomiu (BCU) ul SASKA 4/6 26-600 Radom Jak w temacie - sprawa dotyczy wyłącznie członków Klubów KPP i KPPS,którzy otrzymują możliwość uczestnictwa w nagrodę za pomoc niesioną stronie i forum. Jeśli są chętni do uczestnictwa, proszę się wpisywać w tym temacie. Niebawem wkleję programy szkoleń.

Sama jestem parę ładnych lat na Forum parę lat i całego Forum nie przejrzałam. Na początku radzę dobrze zapoznać się z budową wędzarni. Błędy przy budowie w późniejszym czasie mszczą się. Zapoznaj się z: Filmowa Akademia Wędzarniczej Braci wedlinydomowe.pl/forum/forum/233-filmowa-akademia-wędzarniczej-braci/ W Akademii masz podstawy wytwarzania różnych produktów. Pomocny jest To bardzo pomocne dzieło naszych Braciszków: Bagno i Muski.

Proszę o zapisanie

Do momentu, kiedy wyschną tak, że po kęsie będzie jeszcze bardziej pikantnie😋 Powiem szczerze, że przyglądam się foce i nic nie zauważyłe. Co masz na myśli jaką reakcję i na jaką przyprawę?

🤣każ🤣dy musi 😁

Wiem, wiem Waldku, ale musiałam spróbować tak na świeżo. Mówią, że ciekawość to pierwszy stopień do piekła.😜 Teraz czuję trochę pieczenia na migdałkach i ciepełko w brzuchu. Na zdjęciu z kiełbaskami widać reakcję jelita na ilość przypraw. Te które były wcześniej nadziane, są bardziej czerwone.

Musi kilka tygodni odleżeć w lodówce

Nduja Dojrzała do nadziewania w jelitko. Już nadziane. Razem wyszło 31 kiełbasek. Ps. Próba palca zrobiona. Ostre, ale mleko nie potrzebne. Żyjemy.