ktatar156
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez ktatar156
-
Dzień dobry, Ktoś zna miejsce w Łodzi gdzie mogę zaopatrzyć się w świeże mleko na potrzeby wyrobu sera? Wiem, że w markecie są też pasteryzowane w niskiej temperaturze, ale jak dobrze wiecie, to jednak nie to samo. Poza tym wolę wspierać lokalnego rolnika
-
Poszukuję przepisu na ser z mleka krowiego i koziego
ktatar156 odpowiedział(a) na ktatar156 temat w Rozwiązywanie problemów
Tak, zgadzam się - było to coś pomiędzy białym a żółtym. Robiłem kilka razy podpuszczkowe sery, jednakże zawsze mi wychodzą białe. Dodatkowo ten na zdjęciu miał inny smak na pewno (może kwestia mleka koziego?) oraz trochę twardszą konsystencje. -
Poszukuję przepisu na ser z mleka krowiego i koziego
ktatar156 opublikował(a) temat w Rozwiązywanie problemów
Cześć, Będąc w Czarnogórze przejazdem z tej niepozornej restauracji https://goo.gl/maps/LCz1DzrAHbFW3WK69 jadłem jeden z najsmaczniejszych serów na świecie! Wiem tylko, że jest to ser z mleka krowiego i koziego i wygląda jak poniżej. Zdaję sobie sprawę, że to nie jest za dużo informacji, jednakże może ktoś będzie wstanie mi pomóc i załączyć jakiś przepis na ser żółty z mleka krowiego+koziego? Z góry dziękuję za pomoc w tym temacie!