krzysiek123123

w niektórych wędzarniach widziałem grzałkę na podłodze dookoła wentylatora ten 1 wlot ma być właśnie na wentylator

witam przymierzam się do zrobienia takiej wędzarni i proszę o pomoc na jakiej wysokości ponad wlotem dymu i grzałką ma być dyflektor i czy mogę go zrobić praktycznie na całej powierzchni (chce go zrobić jako kratka ociekowa)? kolejne pytanie przy wymiarach wędzarni 180cm/60cm/70cm jaką grzałkę i dymogenerator powinienem kupić?na jakiej wysokości powinien być podłączony termometr?jaki model sterownika z obsłógą termoobiegui ostatnie czy sprawdzi się pomysł z zrobieniem w tej wędzarni grilla? palenisko z blachy ogniotrwałej (oczywiście demontowane)

dla mnie super dopiero zaczynam przygodę z wędlinami i kiełbasami a z tego materiału wiele się nauczę ale brakuje mi tylko jednej żeczy pokazania na końcu jak wygląda gotowy produkt po wędzeniu

jak w sklepie nie będą mieć od razu dzwonie jeszcze raz dzięki

wielkie dzięki za pomoc

pisałem do nich niestety z wypustkami nie robią :-(

Witam wszystkich nie przemyślałem do końca sprawy i kupiłem maszynkę hendi 198 maszynka do mielenia teraz potrzebuję dokupić do niej sitka (2mm,12mm i nerkę).Problem jest taki że to są sitka z wypustkami(wymiary sitka średnica 660mm średnica z wypustkami 720mm szer wypustki 6mm średnica środka prawie 8mm gróbość sitka 5mm).Prosiłbym o podanie jakichkolwiek namiarów na firmy które mogłyby coś takiego dorobić .Z góry dziękuję za pomoc