Wiktor Widera
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Wiktor Widera
-
Z solą i peklosola, Robilem według przepisu z Internetu a tam była używana folia. Byla w przewiewnym pomieszczeniu. Moje pytanie jest czy przez ten zielonkawy nalot nadaje się do jedzenia???
-
Zdjęcia nie nam. Zdążyłem umyć wędlinę solanka z octem. Ligawa w przyprawach z solą przez tydzień była w lodówce, później w foli kolagenowej wisiała przez 2 dni w temp. pokojowej, a na koniec w przyciemnionym miejscu w temp. okolo 11 stopni i wilgotności 58-60% wisiała przez 3 tygodnie.
-
Dzień dobry. Pierszy raz zrobiłem ligowe dojrzewajaca, po 4 tygodniach zauważyłem że na powierzchni zrobił się zielono biały nalot pleśni. Czy wędlina jest jadalna czy lepiej wyrzucić???