zibiman

Frohike w instrukcji UTEHU pisze by nie otwierać do wychłodzenia. Ja nie ruszam do następnego dnia i słoiki zaciągnięte że ciężko otworzyć, a woda czysta.

Frohike tu masz link jak zmodyfikowałem swój UTEHU i jak go używam. Ważne by termometr był w wodzie. Do dobicia ciśnienia pompka z końcówką do wentyli samochodowych też starczy . Ja z lenistwa kupiłem taką i bije świetnie, nawet koła w aucie. https://pl.aliexpress.com/item/1005007378693361.html?spm=a2g0o.order_list.order_list_main.60.ee5e1c24T1D5f9&gatewayAdapt=glo2pol

Nie wiem czy mogę wklejać linki z Allegro,jesli nie to proszę o usuniecie. -wtyk-https://allegro.pl/oferta/schurter-4735-wtyk-meski-na-kabel-zasilajacy-iec-ibm-c14-10a-gniazdo-2-5mm2-14606200977 - gniazdo- https://allegro.pl/oferta/gniazdo-zasilania-iec320-c13-do-obudowy-12788016102 - obudowa jest z gniazdem - https://allegro.pl/oferta/obudowa-metalowa-elgig-e168w-iec-85x160x160-16792201296 obudowa troszkę inna ale powinna wydać mojej nie ma w ofercie. Kabel zasilający do falownika z zasilacza komputerowego(popularny do sprzętu).

Link do falownika https://a.aliexpress.com/_Ey43wNS Prośba do Admina o zmianę nazwy nadziewarki na Szron w tytule i poście. Dziękuję

SzrekPL już parę lat są z waty🥴

Poniżej wrzucam opis modernizacji zestawu maszynki do mięsa Alfa 22 pracującej na statywie wraz z mieszałką Shron FME30 (30 l). Całość robiona z myślą o solidnej, warsztatowej pracy – bez prowizorki, wszystko na nierdzewce i falowniku. 🔧 Opis techniczny Maszynka Alfa 22 zostaje podmieniona i zamontowana na statywie, współpracując z mieszałką Shron FME30 (30 l). Napęd stanowi silnik SEW EURODRIVE R32DT71D4: 1380 obr./min po redukcji: ok. 66 obr./min, po zmianie z 50Hz na 70Hz jest ok.90 obr./min moc: 0,37 kW zasilanie: 220/380 V praca przez falownik (płynna regulacja obrotów) Zastosowano falownik 1,5 kW RS485 (zasilanie 230 V 1‑fazowe, wyjście 3‑fazowe), całość zamknięta w metalowej obudowie. Konstrukcja i elementy montażowe wykonane z nierdzewki, połączenie napędu przez sprzęgło kłowe. 💰 Kosztorys (materiały) Układ napędowy: Silnik SEW R32DT71D4 + ALFA 22 (odkupiona + 8sit i 5 noży) – 800,00 zł Falownik 1,5 kW RS485 – 118,00 zł Sprzęgło kłowe LM‑D55L78 (20x24 mm) – 117,00 zł Elektryka: Przełącznik podświetlany – 5,00 zł Wtyk IEC C14 10A – 15,00 zł Gniazdo 2,5 mm² – 30,00 zł Gniazdo IEC C13 do obudowy – 3,90 zł Obudowa metalowa do falownika (188G, 85×180×160) – 47,00 zł Elementy montażowe (nierdzewne): Śruby motylkowe M6×35 (4 szt.) – 4,80 zł Śruby M8×70 (10 szt.) – 6,80 zł Nogi regulowane - 25,00 zł Nakrętki + podkładki – 10,00 zł Płaskownik 30×3 mm, 50 cm – 15,00 zł Profil nierdzewny 40×20×2 mm (2 szt.) – 80,00 zł Zaślepki plastikowe 40×20 (10 szt.) – 11,00 zł ✅ Podsumowanie Łączny koszt materiałów wraz z Alfą 22 : ~1 303 zł Dochodzi koszt mieszarki SZRON 30L : 950 zł Bez robocizny – wszystko robione samodzielnie. Zestaw działa stabilnie, cicho, z możliwością regulacji obrotów pod konkretny wsad. Jakby ktoś miał pytania albo chciał coś podobnego zrobić u siebie – chętnie odpowiem 👍 ALFA 22 i napęd: https://drive.google.com/file/d/1WuPtk6MBOrwoRqEGqSZWdQDsOAnNe7GG/view?usp=sharing SZRON 30l i napęd: https://drive.google.com/file/d/1ATvnXBZWcIcixNXpxxd1CDll3PN0Oj9j/view?usp=sharing

Dotarły, całe i zdrowe. Dziękujemy i Dosiego Roku.

No i super . Piękny i konkretny BOCZUŚ z kalendarzem.

Moim zdaniem , dolny bardziej czytelny. Zmienił bym tylko grafikę za Logo Grupy , na cztery większe zdjęcia wyrobów. Szyneczka ,frankfuterki , kiełbaska i polędwica. Tak se ino myślę 😉

Przelew poszedł. Będzie w poniedziałek. Nadpłata dla Prosiaczka.

Szczepan -wywód całkowicie nie w temacie ,nie po to zakładałem ten temat by wysłuchiwać drwin i kpin z mojego zdrowia dzięki bardzo. Wypowiedź na poziomie. Jeśli można prosić administratora proszę o usunięcie zbędnych wpisów niepotrzebnie zaśmiecają wątek.

Wiem ze zmienia strukturę, ale ostatnie mieszanie 22kg mnie dobiło . Żonka pożałowała mnie i na prezent postanowiła mi podarować mieszarkę. Padło na Szrona 30l. Już jutro będzie . Dzięki za porady. Pokażę efekt po podpięciu do napędu. Pozdrawiam.

Aa- Ty nie masz 30 to wymiaru nie będziesz miał .

Super dziękuję za pomoc i konkretny opis . Prośba do Ciebie szrekPL. Jaka jest odległość od blatu do środka osi korby..+-. Dzięki.

Witam Szanowne Grono. Prosił bym o pomoc w wyborze mieszarki . Wielkość ok 30l. ,najlepiej z przekładnią. Podpięty będzie napęd- silnik z reduktorem i falownikiem. Z Alfy będzie przepinany do mieszarki. Waham się między : 1 . https://sklep.technica.pl/reczna-mieszarka-do-farszu-na-kielbase-30-l-technica-platinum-line?item-list-id=C837&item-list-name=Mieszarki+do mięsa i kiełbasy&_gl=1*3wf4q9*_up*MQ..&gclid=Cj0KCQiA6NTJBhDEARIsAB7QHD3yd6S-Zp4V8igumHdde4KUH2QCn-2tIqqK2N5KaDPeldRkB9r6DsMaApJ3EALw_wcB&gbraid=0AAAAACz54sumnsWMMTj3g0eyhIQO7TiB2 2 . https://szron.eu/produkt/reczna-mieszarka-do-farszu-przystawka-30l-szron-fme30/?_gl=1*1f5eozh*_up*MQ..&gclid=Cj0KCQiA6NTJBhDEARIsAB7QHD3rA6X0PDs3y-T7tei5BdqMZ9n2kiNfnGeOGs3Qelj62iqq0_q29xoaAtfFEALw_wcB&gbraid=0AAAAA_ec2bNBnzkDPsE7TnacZcUwDySRo 3 . https://www.ggmgastro.com/pl-pl-pln/mikser-do-miesa-28-litrow-25-kg-manualny-fmfc25 4 . https://www.ggmgastro.com/pl-pl-pln/mikser-do-miesa-35-kg-manualny-fmhb40 Jeśli macie inne lepsze propozycje to bardzo proszę. Nie tyle chodzi o kasę co o jakość . Dzięki za poświęcony czas.

Zibiman 2szt. Proszę.

Zdaje mi się że jest 24l, bo wchodzi do niego 20 słoików 0,33l. Proces "wziąłem" od Dziadka. 1. Woda nad słoiki 2 cm i rozgrzanie autoklawu do 100 stopni. 2. Na otwartym górnym zaworze gotuje ok 15min. (następuje wtedy odpowietrzenie częściowe słoików) 3. Po tym czasie zakręcam zawór i dobijam powietrza do 1.5 bara. 4. Czekam do osiągniecia temp.121 stopni i skręcam gaz by utrzymywał się na tym poziomie. 5. Czas który jest potrzebny do sterylizacji dobrałem do słoików ( mięso w kawałkach pseudo tuszonka 80min. ,kiełbasa słoikowa 40min.,mi to odpowiada) 6. Po tym czasie wyłączam gaz i zostawiam do następnego dnia do wystygnięcia. Jeszcze mi się nie zdarzyło by jakiś słoik nie chwycił (ważne by były nakrętki do sterylizacji) Cała wiedzę zawdzięczam temu FORUM poradom BAGNO i DZIADKA. Za co bardzo dziękuje. Jedna rada : czytać , czytać i jeszcze raz czytać to forum. Pozdrowienia dla wszystkich.

Ja używam .Tylko mój jest gazowy. Dla mnie bajka. Słoiki z mięsem i kiełbaską- pychota.

(*)(*)(*)

Witam szanowne grono. Potrzebuję waszej pomocy bo niestety w tym temacie jestem cienki w uszach. Kupiłem za okazyjną cenę maszynkę alfe 22 z napędem silnik sew z przekładnią 1200/ 60 0,35kW trójfazowy. Chcę go przepiąć na 220V. Teraz pytanko: 1. Czy obroty 60 na minutę z tego reduktora nie będą za małe albo da się na tym pracować. 2. Przypięcie na 220V na gwiazdę. Wiadomo strata mocy. Możliwość założenia falownika . Nie wiem jak to ugryźć doradźcie coś.

Zico. Cudów tu za dużo nie ma . Na zdjęciu widać co jest. Starałem się iść w nierdzewke (takie zboczenie) Zawór bezpieczeństwa wysoko temperaturowy do solarów MSS 5 bar 160°C NIERDZEWNA Kapilara 1/2" 9x200mm ( ma jakiś nietypowy gwint wewnętrzny ,bo nic nie umiałem dobrać) KOREK, ZAŚLEPKA HYDRAULICZNA M16x1,5 i tu był zonk. Bo korek miał inny gwint niż kapilara. Prze gwintowanie kapilary było konieczne, ale dało rady. Silikonowe uszczelki z dobranymi do środka oringami zostały skręcone i pięknie trzymają termometr i ciśnienie. Zawór napowietrzający hydroforu, wentyl 1/2" To tyle . O kolanku myślałem. Zrezygnowałem z niego, ponieważ do schowania autoklawu odwracam pokrywę odwrotnie tak jak na zdjęciu i w tym momencie przeszkadza w schowaniu oprzyrządowania do środka. Pozdrawiam

Witam po dłuższej przerwie. W końcu skręciłem autoklaw. Trochę to trwało z racji innych obowiązków. Bez pomocy MISTRZA BAGNO to bym tego nie ogarnął. Wytłumaczone dla mnie łopatologicznie co z czym pełna profeska pedagogiczna. Termometr dzięki BAGNO opanowany. Zamontowanie termometru zrobiłem w kapilarze z nierdzewki z dopasowana śrubą z uszczelkami (przy dokręcaniu zaciskają się) Na zdjęciu tego nie ma ,ale kapilara ma od spodu otwór i do góry z boku by powietrze nie robiło poduszki . Termometr jest w wodzie bezpośrednio, co podobno jest bardzo ważne. Kapilarę traktuję jako osłonę termometru ponieważ nie chce go demontować. Wczoraj przeszedł próby ciśnieniowe. 24h pod ciśnieniem 4 bar. Ciśnienie bez zmian. Jeszcze raz bardzo dziękuję za pomoc BAGNO bez niego to by była masakra. Krytyka mile widziana . Pozdrawiam Wszystkich.

Mógłby ktoś podać nazwę króćca zaciskowego do którego wchodzą rurki termometrów. Dzięki.

Witam Szanowne Grono. Tak jak w temacie, proszę o pomoc. Odkupiłem taki autoklaw i mam zamiar zmodyfikować go tak jak koledzy na tym forum. Przeczytałem wszystkie wątki dotyczące autoklawów. Wiem co chcę zrobić ,tylko jest mały problem. Za chiny nie znam nazewnictwa czego szukać. Marzy mi się takie cos jak skonstruował Dziadek : Mam taki termometr i chce go zamontować by mierzył temperaturę wody. Ma grubość 3 mm. Widzę ze w gniazdach osadzone są chyba zaślepione rurki do których wkładamy termometry. Bardzo prosił bym o linki do części, by uzyskać taki efekt. Chyba że Dziadek który jest autorytetem w tej dziedzinie , złożył by mi podobny zestaw. Chętnie zapłacę za fatygę. Proszę o pomoc i pozdrawiam Wszystkich. Miłej Majówki ! PS. Przepraszam za dziwny wygląd postu ,ale dopiero się uczę.