skwarek

witam. mam taką beczkę praktycznie nie używaną w środku pokryta jest czymś w rodzaju wosku i jak sprawdzałem czy nie przecieka to było ok. pozdrawiam i witam krajana ze świętokrzyskiego.

andrzej k , widzę, że wieszaki pod daszkiem nie tylko u mnie funkcjonują. Ja też dzisiaj wędziłem, ale niestety nie zdążyłem zrobić zdjęć. Twoje wędzonki prześliczne :grin: Pozdrawiam

Podpórki do wędzenia w wędzarce są zrobione z kątownika, a co do przepisu na kaszankę to w późniejszym terminie, bo jestem dość zaganiany, ale jeżeli komuś zależy, to postaram się wrzucić późnym wieczorem :wink:

Bagno, o jakie podpórki Ci chodzi? Czy już po wędzeniu czy do obciekania? Bo jak widać na zdjęciach, przed i po wędzeniu kije wieszam na uchwytach pod daszkiem. Mam również starą, rozkładaną suszarkę do bielizny, którą chcę zaadaptować jako stojak pod kije do obciekania.

Przy kaszance wydatnie pomagałem, a wędzonki to już moje dzieło :grin:

jestem w trakcie projektowania jakiegoś oryginalnego siedzenia, jak wykonam, to dodam zdjęcie :tongue: , a co do piwka to wolę płyny domowej roboty

Jak będziesz w okolicy to zapraszam:D

Mieszkam w Rogowie koło Końskich w województwie świętokrzyskim, cieszę się, że Wam się podoba :wink:

Witam, chciałbym wysłać zdjęcia swojej grillo-wędzarni. Wędzarnię zbudowałem wg projektu W. Minora. 1)Widok ogólny 2)Komin 3)... 4)Drzwiczki komory z termometrem a nad nimi uchwyt do szybra kominowego. 5)A to wspomniany szyber. 6)Wnętrze komory - można wędzić na dwóch poziomach. 7)Rura wylotowa, blacha umieszczona nad nią rozprasza dym i zapobiega kapaniu wewnątrz przewodu dymowego. 8)Funkcja grilla, wyjmowana szuflada na węgiel. 9)Pod daszkiem uchwyty na drążki, gdzie mięso obcieka przed wędzeniem. Chętnie odpowiem na ewentualne pytania czytelników dotyczące budowy. Pozdrawiam - skwarek - Wojciech D.

ja skorzystałem z projektu W.Minora umieszczonego na stronie głównej pod adresem: http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1416 spisuje się znakomicie tylko ja użyłem do budowy zwykłej dziurowki a następnie,okleiłem piaskowcem .

Witam. Jestem świeżo zalogowany,choć od dłuższego czasu odwiedzam tą strronę i zbudowałem wędzarnię wykorzystując jeden z podanych projektów[jeszcze raz dzięki dla W.Minora] .Drzwiczki faktyczni najlepiej wyszperać na złomie ,mnie udało się znależć piękne przedwojenne, które po oczyszczeniu i pomalowaniu nadają niepowtarzalny wygląd.Co do drzwi komory to ja mam ze sklejki gr. 25 mm.Mogę sobie na nie pozwolić bo moja wędzarnia jest w całości pod zadaszeniem .Jedyny problem mam ze szczelnością drzwi czy bym nie uszczelniał to i tak dym gdzieś znajdzie lukę .Amoże tak ma być? jeżeli ktoś ma jakiś pomysł to chętnie przeczytam :lol: .