grzegorz241070

Witam,jestem na etapie wykonywania i kompletowania detali składowych do nadziewarki.Mam już listwę zębatą,i zestaw kół zębatych jak i materiał na wykonanie stojaka.W miarę postepu prac będę wszystko dokumentował i opisywał,może komuś się przyda jak najdzie go chęć żeby samodzielnie wykonać nadziewarkę. http://images46.fotosik.pl/284/dcae277bc359c7a0med.jpg

Andrzej k ,z niecierpliwością czekam na zdjęcia.

Właśnie o przełożenie mi chodzi.Przy zastosowaniu koła zębatego o średnicy fi 30 po jednym pokreceniu korbką tłok wysunie się 94,2 mm co przy srednicy nadziewarki fi 150 da 1,66 litra.To bardzo duzo i napewno bardzo ciężko.Chciałbym dowiedzieć się jak to jest w kupnych nadziewarkach wtedy dostosuję odpowiednią przekładnię. [ Dodano: Wto 23 Mar, 2010 13:00 ] Dzięki "dobry"właśnie o taką odpowiedź mi chodziło.A może ktoś jeszcze podpatrzy jak to jest u niego i poda parametry.Wtedy jakoś to usrednie i będzie ok.

Witam Wszystkich Zadymiaczy.Jastem w fazie projektowania nadziewarki i na samym początku pojawia się podstawowe pytanie:ile farszu powinno wylecieć po jednym obrocie korbką?Chciałbym zrobić tłok popychany listwą zębatą a to wymaga zastosowania przekładni zębatej.Dopóki nie będę znał tej podstawowej wartości to stoję w miejscu więc proszę o odpowiedź nawet taką w przybliżeniu.

Taka jak ta /viewtopic.php?t=2699

taki model http://images49.fotosik.pl/55/67cae951287da1b7med.jpg

Witam.Jak patrze na ceny szynkowarów oferowanych na stronach internetowych to...nie chcę tego komenowć. Pracuje w zakładzię gdzie używamy kwasówki 4, 5i6 mm.Podejrzewam,że jest mozliwość odkupienia odpadów.Jeżeli by się udało to taki szynkowar mógłbym zrobić za 50 zł + koszty wysyłki.Wszystko zależy od chętnych.Kontat grzegorz241070@o2.pl

Witam.TOSHIBA jestem pod wrażeniem ilości i jakości sprzętu jaki posiadasz.Dzięki za fotki.Stronkę naszą odkryłem miesiąc temu i w miarę możliwości zbroję się w sprzęt.Teraz na widelcu jest nadziewarka.Chciałbym zrobić taką na 10 kg.Zobaczę jak będzie z czasem i materiałem.Jak zacznę robić to będę wszystko fotografował.

Tym bardziej,że w swoim życiu wytoczyłem kilka milionów kół zębatych i z zakładu produkcji przekładni w którym pracowałem 15 lat odszedłem 8 miesięcy temu a znajomości zostały.

Myślę,że silnik z przekładnią sobie poradzi.Zresztą będę niedługo miał okazję go przetestować.Jak będzie ok to zrobię filmik i wrzuce go na You Tube.

Odnośnie kosztów to:blacha za dobrą flaszkę,tokarz to moj przyjaciel to flaszkę wypijemy razem,spawacz to kuzyn z brygady,(mamy nie raz okazję wypić flaszke) reszta to moja robocizna. Odnośnie napędu,jak wcześniej pisałem,napęd będzie elektryczny.Nawet przez chwilę nie przeszło mi przez myśl aby kręcić to ręcznie.Mam silnik z zintegrowaną przekładnią która na wyjściu ma 35 obrotów na minute.Teraz jest zamontowana do maszynki 32 ale docelowo będzie obsługiwać maszynkę i mieszałkę.Silnik będzie na stałe a zmieniał będę tylko użądzenia.

Gapa ze mnie.Zapomniałem o najważniejszym.Z tego miejsca chciałbym podziękować za pomoc koledze Gonzo który bardzo mi pomógł w pracy nad mieszarka.Jeszcze raz wielkie dzięki.

I tak powstała moja mieszarka.Wytrawiłem spawy specjalnym żelem do stali kwasoodpornej,wypłukałem wszystko i efekt końcowy wygląda tak... http://images47.fotosik.pl/41/9bfe9c32988af56emed.jpg http://images41.fotosik.pl/41/8095cf82cab12143med.jpg http://images42.fotosik.pl/41/72dc8f49266184f4med.jpg http://images34.fotosik.pl/421/0dd493a72c69f3e3med.jpg I to wszystko,mam nadzieję,że komuś to pomoże lub zachęci do budowy swojej mieszałki.

Następnym krokiem jest dopasowanie długości osi tak,żeby łatwo ją można było zdemantować... http://images38.fotosik.pl/41/cb8547a329c49182med.jpg Teraz tylko pospawać łopatki... http://images34.fotosik.pl/421/0b6035e45e89ec04med.jpg ... poprzeczne blaszki zapobiegające obracaniu sie farszu razem z osią http://images33.fotosik.pl/426/bc7ac8140724018bmed.jpg ...no i oczywiście stopki mocujące do podłoża http://images29.fotosik.pl/305/91e64dd35a652e70med.jpg

Nareszcie mam części od tokarza.Oto one... http://images30.fotosik.pl/305/2c09455314c929e4med.jpg http://images26.fotosik.pl/306/e311115ddc3f31f9med.jpg http://images31.fotosik.pl/421/7db609af973e127fmed.jpg Części te wspawuję w obudowę http://images30.fotosik.pl/305/ad93598869f28c9emed.jpg http://images48.fotosik.pl/41/a47ce71330bdbc0amed.jpg http://images39.fotosik.pl/41/2e4c8f15470e24f8med.jpg http://images49.fotosik.pl/41/4c7eec6009ea30eamed.jpg

Następnie wspawałem poprzeczkę w oś... http://images40.fotosik.pl/41/af04b9c68ff5a41dmed.jpg i obtoczyłem... http://images24.fotosik.pl/306/16d7caf6ddfe02c9med.jpg Zakończenie osi z drugiej strony wygląda tak... http://images37.fotosik.pl/41/00e47d2b3832115cmed.jpg

Witam wszystkich ponownie.Nareszcie skończyłem mieszarkę.Troche to trwało ale w pracy mam swoje obowiązki i to one były na miejscu pierwszym. Tak więc w czasie gdy oczekiwałem na części toczone postanowiłem wziąć się za łopatki.Blachę o wymiarach 100x650 wytrasowałem,pociąłem i powierciłem... http://images32.fotosik.pl/420/659369d21a7f3ec5med.jpg Po rozcięciu wyglądało to tak... http://images42.fotosik.pl/41/fee3af9e39dd34cbmed.jpg http://images33.fotosik.pl/426/fc5756b8289411a9med.jpg

Papcio,bardzo dziękuję za cenne rady.Odnośnie docisku zauważyłem,że sprężyny byłyby chyba lepsze ponieważ docisk przez cały proces parzenia jest jednakowy.Podczas studzenia zauważyłem,że sróby były luźniejsze.Jeżeli nie załatwię nierdzewnych sprężyn poprostu będę częściej kontrolował docisk.W poniedziałek zrobię jeszcze jeden szynkowarek z blaszki 3 mm i ten będzie do typowego prasowania.

Mniej zwarta część zaczynała się około 1.5 centymetra od góry i tylko na środku.W miejscu gdzie były śróby ok.Następnym razem zmienię blaszkę dociskającą na gróbszą(teraz ma 1,5mm)i zrobię mniej wsadu,około 7 cm.Powinno być lepiej.Mojej żonce bardzo smakowało i chce żebym zrobił prasowany boczek.

Zdjęcia robiłem rano.Nie mogłem zasnąć przez pół nocy rozmyślająć czy mi się uda.Blok wyszedł smaczny lecz w górnej części niezbyt zwarty(na zdjęciu obrócony). http://images43.fotosik.pl/35/e1e47799dcf0a212med.jpg http://images24.fotosik.pl/300/13cdfbd5f0b88898med.jpg

Bardzo dziękuję za wszystkie odpowiedzi.Teraz właśnie się parzy.Jak wyjdzie smaczne i ładne to się pochwalę.A jak nie będzie fotek to....wiadomo kicha.

Jeszcze jedno,czy szynkowar ma być cały zanurzony,czy woda ma się nie wlewać na dekiel?Proszę o wyrozumiałość.

Niestety to nie ja spawałem a to,że tak ładnie wygląda to tylko obróbka szlifierką z tarczkami listkowymi.Po spawaniu drutem (niestety TIG w naprawie) wcale tak ładnie nie wyglądało.Dzisiaj zrobiłem takie dwa,jeden dla spawacza.

Witam wszystkich.W oczekiwaniu na części od tokarza do mieszałki zrobiłem w międzyczasie szynkowarek.Mam przygotowane mięsko które miało być w nim parzone.Niestety nie zdążyłem zaopatrzyć się w osłonki barierowe i tu moje pytanie,czy możliwe jest parzenie bez osłonek zważywszy,że szynkowar wykonany jest w 100% ze stali nierdzewnej?Jak takie parzenie powinno przebiegać i czy ewentualnie zamiast osłonek można stosować folię do pieczenia?Za wszystkie odpowiedzi z góry bardzo dziękuję. A oto mój szynkowar: http://images32.fotosik.pl/407/346a87d9bd76945cmed.jpg http://images31.fotosik.pl/408/da11184c77c4e169med.jpg

Witam.Pomijając to,że silnik słaby to zostaje kwestia rodzaju przekładni.Mógłbyś ewentualnie ten silnik wykożystać jeżeli miałbyś przekładnię ślimakową 1:25 lub 1:30.