GAMI

11 Listopada Gęś i Kaczka ...

wczorajsza nocka :wink: z balkonu :wink: http://images49.fotosik.pl/1904/217ba39f3901373f.jpg

Łopatka 3 kg Boczek 2,2 kg chude na 13 boczek na 6 + czosnek i pieprz

WITAM Mam pytanko.. Dzisiaj obok łososia http://images38.fotosik.pl/1509/3cadd629a9138fc2med.jpg powiesiłem kiełbaskę i w ferworze wiosennych działkowych porządków zapomniałem o niej i wyszło coś takiego.. http://images37.fotosik.pl/1481/17e2b36be0473ee5med.jpg http://images49.fotosik.pl/1473/259befe8c9367887med.jpg wisiało około 10 godzin - kolor jak widać nabrało lecz konsystencja metkowa - alarm temperatury nastawiłem na 60 stopni i nie słyszałem aby się załączył. Co dalej z tym począć ? Parzyć, czy obsuszyć ?

choinka, karp i ... Kevin = WIGILIA :grin: http://images49.fotosik.pl/1225/ba79903d6e49d96fm.jpg

Powąchajcie :grin: :grin: :grin: http://images45.fotosik.pl/1193/984ac69476d47411med.jpg Co prawda na gorąco ale :thumbsup:

niedługo na urodziny nie będziemy przynosić litr wódki,tylko kilo cukru......

w moich okolicach są dwa. Z jedego wędliny a w szczególności kiełbasy są naprawde zjadliwe (jak na dyskont to nawet bardzo dobre) a z drugiego wręcz odwotnie. Z tego co wiem w każdym z nich robione są inne wędliny w zależności od tego kto robi i co potrafi.

.....pączki dzielimy na Abratka i beznadziejne :grin: .... dzisiaj tylko seria próbna ... rewelka.. jutro pełna produkcja....

w centralnej Polsce ..... http://images38.fotosik.pl/639/a761d48b8aa930ffmed.jpg http://images35.fotosik.pl/462/4152c559e3885cd0med.jpg http://images40.fotosik.pl/629/a1a02749e4f4e56emed.jpg

Witam. Dzisiaj były golonki wg TINKA.... http://images43.fotosik.pl/515/6d2decfc080df4b3med.jpg http://images45.fotosik.pl/516/7719056f1a18f24bmed.jpg .......... najlepszy przepis :thumbsup:

Witam. Gotowy do świąt.... http://images37.fotosik.pl/451/0fc372909d9fb208med.jpg http://images38.fotosik.pl/469/6588c43fb8515100med.jpg http://images40.fotosik.pl/459/4a31180786c4660fmed.jpg http://images45.fotosik.pl/477/b2504eeeece68e97med.jpg http://images50.fotosik.pl/476/169ce893dc52c715med.jpg dzięki Waszej stronie :wink:

Wszystkiego Dobrego w tym Nowym 2010 Roku.

Pedicure, lekkie odsysanie tłuszczu i trzy tygodnie moczenia (w sensie peklowania). Wędziłem niestety tylko jeden dzień (12 godzin). Plany pokrzyżowała pogoda.

Ja też zrobiłem chłopakom po nóżce :wink: http://images50.fotosik.pl/241/5e09d1d09a8330a2m.jpg http://images49.fotosik.pl/241/f0e68a8814b7ad3bm.jpg http://images41.fotosik.pl/237/7fad05358cf4ed37m.jpg Pozdrawiam