Skocz do zawartości

EL GREGOR

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 218

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez EL GREGOR

  1. EL GREGOR
    udziec indyka wędzony bez parzenia (jeszcze z godzinę i powinien być gotowy,to jest pierwsze takie podejście )
  2. EL GREGOR
    był ugotowany kapuśniak na ogonach i żeberkach (dodałem jeszcze brukselki ) nie powiedziałem Grażce,że były ogony bo zupy by nie ruszyła ,zjadłem jeszcze przed powrotem z pracy :)
  3. EL GREGOR
    DANIE DLA TWARDZIELI
  4. EL GREGOR
    zakończenie sezonu motocyklowego 2016r
  5. EL GREGOR
    zimny poranek,trzeba coś na ciepło wrzucić na ruszt
  6. EL GREGOR
    :tongue: :clap:
  7. EL GREGOR
    :clap:
  8. EL GREGOR
    do wedlin jem dużo ,,zielonego,, żeby nie słabnąć na zlotach :)
  9. EL GREGOR
    jest dzisiaj chłodno,trzeba coś ciepłego na ruszta rzucić
  10. EL GREGOR
    wędzarnia to nie łaźnia parowa po co uszczelniać,czym więcej szpar tm lepiej (lepsze przewietrzanie komory )
  11. EL GREGOR
    zapomniałem dopisać skropiłem jeszcze maggi
  12. EL GREGOR
    mały opis makrela wcześniej solona i wędzona zimnym dymem ( tyle wiem ) teraz co ja zrobiłem; filetowanie,posypanie czosnkiem,ostrą papryką,pieprzem,natką i polałem oliwą z oliwek przed chwilą degustacja
  13. EL GREGOR
    kolega z Kaliningradu przywiózł makrelę soloną i zimno wędzoną,trzeba było coś zrobić
  14. EL GREGOR
    trzeba zacząć od Twojej słonolubności jeden sypie 15g drugi 45g i każdemu smakuje zacznij od 30g i będziesz wiedział czy sypać mniej czy więcej i ważna sprawa wielkość kawałków które będziesz peklował co oczywiste na mniejsze mniej, większe więcej ale tu trzeba nabrać wprawy ważne wędzenie, temperatura i czas,też potrzeba wprawy wszystkie przyprawy rozdrabniam palcami lub w moździerzu [ G]
  15. EL GREGOR

    Krajalnica

    EL GREGOR odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Giełda

    pomyłka z tą większą oczywiście na mniejszą chcę 1200 ale z rabatem 1000zl
  16. EL GREGOR

    Krajalnica

    EL GREGOR opublikował(a) temat w Giełda

    Sprzedam krajalnicę profesjonalną ,,takie jak w dużych sklepach,, stan bardzo dobry,nóż ,,brzytwa,, . Dla mnie za duża muszę kupić mniejszą lub zamienię na podobną tylko model mniejszy. Zdjęcia lipa bo robiłem w piwnicy a tam słabe światło
  17. EL GREGOR
    w biedronce była promocja
  18. EL GREGOR
    :clap:
  19. EL GREGOR
    trochę lata w te fatalne dni
  20. EL GREGOR
    Piotr,lekkie wędzenie i strych (już robi się odpowiednia temperatura) gontek,ser kupuje w Biedronce
  21. EL GREGOR
  22. EL GREGOR
  23. EL GREGOR
    złapałem smaka na surowiznę ( ostatnio pakowana)
  24. EL GREGOR
    pierś cała,jeden udziec Nie ta pora roku,żeby dłużej wisiały na strychu ( 5 dni ) wilgoć i ciepło robi swoje
  25. EL GREGOR
    prosta sprawa,pekluję na sucho 7 dni ( mięso nacinam,żeby lepiej się zapeklowało,oczywiście jest ze skórą ) wędzę do koloru,parzenie normalnie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.