Skocz do zawartości

babrara000

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    10

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez babrara000

  1. babrara000
    ok dziękuje:) a czy teraz dużo się zmieniło w sposobie obróbki całej szynki na wędzonki?
  2. babrara000
    Mam jeszcze jedno pytanie do Maxella czy ten artykuł: http://209.85.129.132/search?q=cache:O9vnkv-gHXkJ:www.wedlinydomowe.pl/print.php%3Fwhat%3Darticle%26id%3D185+rozbi%C3%B3r+uzupe%C5%82niaj%C4%85cy&cd=4&hl=pl&ct=clnk&gl=pl pochodzi z jakiejś książki jeśli tak czy moge prosić autora i tytuł, czy został napisany na podstawie własnego doświadczenia? pozdrawiam
  3. babrara000
    Maxell, mam jeszcze jedno pytanko na temat artykułu zamieszczonego przez Ciebie http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=955 czy to jest fragment jakiejś książki i jeżeli tak czy mogłabym prosić o tytuł Pozdrawiam
  4. babrara000
    [ Dodano: Czw 14 Sty, 2010 14:05 ] Ostrołęka jest blisko. Bardzo dziękuje za pomoc:) Chyba skorzystam:) A do kogo mam się zgłosić żeby się zapisać albo coś w tym stylu, zapytać co i jak dokładnie:)
  5. babrara000
    A gdzie mogłabym znaleźć ten filmik:) Jeszcze nie bardzo wiem co i jak i gdzie na tym forum;)
  6. babrara000
    A może ktoś zna jakiś zakład w okolicach Olsztyna który mógłby się zgodzić na przeprowadzenie takich badań i opisaniu pracy na podstawie ich zakładu?
  7. babrara000
    temat brzmi: Rozbiór i wykrawanie szynek wieprzowych, właśnie dlatego potrzbne mi są dokładne uzyski itp strasznie mało jest o tym info artykułów i w ogóle i w zasadzie poza tym atlasem olszewskiego i budową anatomiczną nic nie udało mi się znaleźć nic o tym, nigdzie nie ma konkretnych informacji o liniach cięć i co i jak po kolei tak żeby to brzmiało jakoś tak "naukowo". ale dziękuje za pomoc i dobre chęci:) Pozdrawiam
  8. babrara000
    Czy w ogóle można znaleźć takie rzeczy w literaturze? bo nie mam za bardzo możliwości przepwowadzenia takich badań w zakładzie:/
  9. babrara000
    Uzyski, których potrzebuje to % lub wagowy udział uzyskanych elementów z wykrawania szynki ( mięso klI,II,III,IV, tłuszcz, kości, skóry lub też zespołów mięśni: myszki itd.) i to wszystko wg klas EUROP. Bardzo dziękuje za pomoc, pozdrawiam:)
  10. babrara000
    Witam, piszę prace inżynierską na temat rozbioru i wykrawania szynek i poszukuję mateiałów na temat lini cięć oraz opisów każdego z etapu wykrawania, a także uzysków poszczególnych elementów z wykrawania. Byłabym wdzięczna za pomoc:)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.