hunter743

Witam Jaki efekt, z przednim biegiem? Jakieś sugestie co do temperatury oraz czasu? Też z warchlaka ? Od siebie mogę dodać, schab z warchlaka z boczkiem wycięte jako płat. 60stopni na 45-60 minut, potem olej z przyprawami i na 5 minut na grilla, wychodzi bardzo soczyste i miękkie, no i krótki czas przygotowania.

Witam Przeszukałem forum oraz strone glowna na temat dziczyzny dokladnie dzika, niestety nie znalazlme przepisu na wedzonki. Poszukuje sprawdzonego przepisu na wędzonki z dzika, odpada dlugotrwale wędzenie na zimno (te przepisy znalazlem). Prosze o jakies wskazowki co do czasu peklowania, temperatury i czasu wedzenia oraz informacji czy parzyć wędzonki po ugotowaniu. Za wszelkie wskazowki bede wdzieczny.