Hana

Papryka rewelacyjna, zrobiłam ją tydzień temu i raczej nie dotrwa do zimy.

Współczujemy bardzo, trzymajcie się - widocznie tak miało być... [*] Hana+Marek

Mój tata hodował nutrie w czasach, kiedy były modne z nich futra. Przez wiele lat mięso zakopywał do ziemi, ale pewnego razu nic nie mówiąc zrobił kiełbasę - ależ była rewelacyjna. Ale wstydziliśmy się tego, nikomu nie mówiliśmy i więcej już nie było kiełbasy. My z siostrami pamiętamy ten smak do dzisiaj, chociaż futra już dawno zjadły mole [ Dodano: Czw 16 Cze, 2011 15:28 ] Zapomniałam napisać, że w latach 70-80 tych nosiłyśmy z siostrami najmodniejsze wisiorki - właśnie z zębów nutrii. Są bardzo długie i koloru ciemny pomarańcz. Tata przewiercił nam dziurki w tych zębach, a my przeciągnęłyśmy rzemyki i było super !!! Nikt takich nie miał.

http://images45.fotosik.pl/928/42442bdf85fb8f38med.jpg Ja przez 50 lat czułam - trudną do wyjaśnienia - niechęć do kotów, aż tu nagle stwierdziłam, że bardzo chcę kotecka. Miała być ruda kotka, jest trochę inaczej. Dorosłe dzieci patrzyły na mnie ze zdziwieniem, ale przygarnęliśmy dzikiego bezpańskiego kocurka. Oczywiście wykastrowany, bo nie znoszę "tego" zapachu. Bardzo czyściutki, od razu wiedział, gdzie ma się załatwić. A pamiętam, jak długo musiałam uczyć czystości swojego psa. Kocurek jest moim oczkiem w głowie, wielkim pieszczoszkiem, ale także gospodarzem całej posesji. Łowi myszki, kreciki, młode karczowniki i chyba bardzo żałuje, że nie potrafi latać. Jest w nim tyle delikatności, gracji, uwielbiam jego mięciutkie łapeczki zwłaszcza jak pije wodę wkładając prawą łapkę do miseczki. Ma swoją niezależność i bardzo mi to odpowiada, bo ja również mam swoje sprawy.

Nie zdążyłam przed północą podziękować Wszystkim, którzy pamiętali o moich urodzinach, na forum i PW - BARDZO, BARDZO DZIĘKUJĘ - to bardzo miłe i wzruszające. Nie spodziewałam się, że po ciężkim dniu (ale nie z powodu urodzin) zastanę tyle życzliwości. Poczułam się wspaniale - dziękuję.

To może jakiś przepis??? Od serków kręciło się w głowie, tak nam EAnna weszła na ambicję, a dla odstresowania może faktycznie upieczenie chleba jest dobrym wyjściem :smile:

Może trochę późno, ale bardzo szczerze i serdecznie chciałam podziękować EAnnie za fachowe, rzetelne przekazanie nam wiedzy oraz podzielenie się swoim doświadczeniem w zakresie „tworzenia” pysznych serków. Nie mniejszą zasługę w sukcesie tego kursu miał AndrzejK – bardzo dziękujemy (ja + Mąż degustator :thumbsup: ). Przywiezionymi z kursu serkami poczęstowałam rodzinę i do dzisiaj wspominają rewelacyjny „koryciński”, może kiedyś uda mi się pochwalić swoim własnym. Serdeczne podziękowania oczywiście dla Gospodarzy za wspaniałą obsługę i atmosferę – w Waszym domu czujemy się jak u siebie, oraz ich córki Gabrysi, która uratowała mi życie eliminując niespodziewanego kleszcza :sad: Nie zapomnę też o Uczestnikach kursu, z którymi przebywanie to czysta przyjemność. Wszystkim bardzo dziękujemy. Do miłego zobaczenia !

[*]

[*]

Naczytałam się na temat pączków Abratkowych, nabrałam ochoty na smażenie, ale stwierdziłam, że za bardzo nie mam dla kogo (mąż się odchudza), że dużo czasu mi to zajmie (a mam wolny dzień). Pobiegłam więc do najlepszej cukierni w Krzeszowicach i tu zemściło się moje lenistwo - odstałam ponad 2 godziny - kupiłam wcale nie najlepsze pączki. Teraz żałuję i przepraszam wszystkich za to, że zdradziłam ulubione Forum. Już więcej nie popełnię tego błędu ! Gratuluję wspaniałych, udanych i mniej udanych pączków. Ja pierwszy raz smażyłam pączki jakieś 30 lat temu ze skutkiem marnym, ciasto wyrzuciłam przez okno a za dwa lata w tym miejscu powstał (a może urósł) blok. Następne podejścia były lepsze.

Pod tym linkiem znajdziesz pojedyncze foremki do orzeszków - za 20 szt. cena 9,90 zł http://allegro.pl/listing.php/search?string=foremki+do+orzeszk%C3%B3w&category=0&sg=0

To może nie odsyłać zaliczki tym, którzy są nadal zainteresowani kursem ?

Hana - 2 szt.

Witaj Bazylu - mężu Anerki ! Mam nadzieję, że współpraca w zakresie wędliniarskim będzie nam się układać równie dobrze, jak tańce na V Zlocie :grin:

Witam całą Brać Wędzarniczą. Do tej pory korzystałam z Waszej strony www w chwili konieczności wyższej, tzn. kiedy szukałam porady na temat wędzenia szyneczki. Ale za sprawą Ujastka (wielkie dzięki mu składam!) pojechałam na V Zjazd i poznałam wspaniałych, serdecznych ludzi - natychmiast zalogowałam się na stronie; już zapisałam się na VI Zjazd. Mam nadzieję, że kiedyś dorównam Waszym zdolnościom i talentom. Jesteście wspaniali, pozdrawiam.