pwbabilon

Szlabanu nie dostałem bo to ja mieszm w garach tylko lodówka pełna i nie mam gdzie peklować, a święta tuż tuż

Głupich pytań ciąg dalszy. Jak wypadnie peklowanie w temperaturze do minus pięciu stopni? Czy ktoś już próbował?

Dziękuje Panowie. Nie wiedziałem że moje pytanie wywoła lawinę sarkazmu, ale przynajmniej jest wesoło. Pytanie numer 2. Jak to jest z naczyniami do peklowania? Jest tu kilka osób, które peklują w plastikowych miskach. Czy ma to jakiś wpływ na jakość wędzonek? Jak do tej pory zrobiłem kilka wędzeń i zawsze peklowałem w garnkach, lecz nie ukrywam że w plastiku będzie mi wygodniej.

Panowie żeby nie zakładać nowego tematu to tu zadam swoje głupie pytanie. Liczę że wtajemniczeni coś podpowiedzą. Chcę zapeklować troszkę boczku (jakieś 5 kg) a lodówka jest pełna. Czy można zapeklować ten boczek w temperaturze takiej jak na zewnątrz ( aktualnie jakieś +2'C) czy to raczej kiepski pomysł?

Proponuje stworzenie jednego tematu na szybkie pytania. Czasami, my nowicjusze, chcemy zadać tuzom tego forum szybkie i krótkie pytanie lecz nie bardzo jest gdzie. Szkoda zaśmiecać forum zakładając nowe tematy żeby rozwiać wątpliwości jednej osoby.

Dziękuje Panowie. Już zakupiłem i niebawem zdam relacje jak to działa.

Witajcie! Jestem baaardzo początkującym zadymiaczem i ze względu na brak możliwości zbudowania własnego DG postanowiłem takowy zakupić. Tu prośba do wtajemniczonych o ocenę sprzętów znajdujących się pod tymi linkami. Moja komora to 50/50/100. Do tej pory wykonałem dwa wędzenia na DG zrobionym z puszki. Konstrukcja prosta ale jakoś szło. http://allegro.pl/generator-dymu-dymogenerator-wedzarnia-wedzarka-i4674097258.html http://allegro.pl/generator-dymu-gd-03-i4668395381.html