mirek42
-
Postów
30 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez mirek42
-
Pozdrawiam Wszystkich serdecznie ! Mam pytanie do forumowiczów - czy kolejność mieszania miesa do kiełbasy jest ważna? tzn. chodzi mi czy najpierw mieszamy mięso pomielone na grubych oczkach i dododajemy pomielone na mniejszych oczkach ,czy robimy to odwrotnie. Za zainteresowanie i podpowiedzi z góry dziekuję
-
Projekt budowy wędzarni opracowany przez Andyandy'ego
mirek42 odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
miro- dzieki za odpowiedz -
Projekt budowy wędzarni opracowany przez Andyandy'ego
mirek42 odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Mireq46 - dziekuję za sensowną podpowiedz [Dodano: 10 wrz 2017 - 17:46] prosiłem szanownych Forumowiczów o podzieleniem się doswiadczenie w zakresie kształtu deflektora- może ktoś miał okragły a zmienił na kwadratowy. Może macie jakieś doswiadczenie w tym temacie-proszę o rady. -
Projekt budowy wędzarni opracowany przez Andyandy'ego
mirek42 odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witam serdecznie! Pozwolę sobie podpiąć się do tematu deflektora. Zbudowałem sobie wędzarnie według projektu Andyandy'ego ( wielkie podziękowania dla Niego ). Jestem na etapie wykonania deflektora-moja komora wędzarnicza ma wymiary 89cm na 89cm i mam pytanie o wielkość deflektora w cm i czy kształt okragły czy kwadratowy ? Proszę Szanowne Forum o podpowiedzi. Pozdrawiam -
Przepisy przepisami a ja chciałem się tylko dowiedzieć czy jest jakaś róznica w mieszaniu recznym a mechanicznym? Przepisy przepisami a ja chciałem się tylko dowiedzieć czy jest jakaś róznica w mieszaniu recznym a mechanicznym?
-
Witam Szanowne Forum! Będe w niedzielę robił wiekszą ilosć kiełbasy w nowej mieszarce- potrzebuje Waszych opinii w jaki sposó wyrabiacie swoją kiełbasę w mieszarkach .Kiedy i na jakich sitkach dajecie zmielone mieso i kiedy dodajecie przyprawy? Czy kolejnosć dodawania miesa do mieszarki różni się od wyrabiania ręcznego? Proszę o wypowiedzi
-
No niestety nie mogę tej strony alegro otworzyć
-
Nie ma nikogo kto mógłby doradzić?
-
Dzięki za promocje, ale ja juz posiadam przekładnie 47obr/min i do tego silnik 3 fazowy o mocy 0,75 kW.Jeśli zakupie mieszarkę Twojej produkcji to wtedy chętnie skorzystam z promocji.
-
Witam Szanowne Forum! Chciałbym zakupic nową mieszarkę taką żeby jednorazowo wyrobić około 20 kg farszu. Zastanawiam się nad mieszarka 27 litr firmy 4alltechnologies i mieszarką 30 litr kolegi Emisa http://allegro.pl/mi...5762405364.html .Mam do tego przekładnie 47obr/min. Proszę o Wasze uwagi i spostrzeżenia. Chyba pomyliłem działy-proszę Administratora o przeniesienie do działu Sprzęt
-
tzn. naczynie emaliowane czy ze stali nierdzewnej?
-
Czy kol. "Nestor" może mi zdradzić w czym pekluje mieso?
-
Niewiem skąd kolega wytrzasnął ten fluor ale dla mnie pojemniki ze znaczkiem widelca i kieliszka służą do przechowywania żywności.Tych samych pojemników używam do kiszenia kapusty i ogórków.
-
W firmie Promotor Polska- mają tam różnego rodzaje przekładnie.
-
Witaj! ja używam pojemniki fermentacyjne 33 litrowe w cenie około 25zł za sztukę. Oczywiscie pojemniki mają znaczek przydatnosci do przechowywania żywnosci. Stosuje je od 2 lat i nic się z nimi ( i mięsem ) złego nie dzieje.
-
Dziekuję wszystkim za wyrażenie swoich opinii. Tak jak pisałem będę zamawiał przekładnie o obrotach 47 do mieszarki i 90 do alfy 22
-
bogdan b -piekny porządny zestaw Po Waszych uwagach zakupie dwie przekładnie jedna do alfy 22- 90 obrotów a do mieszarki 47 obrotów
-
zastanawiałem się czy do alfy 22 przy 93 obrotach starczy momentu obrotowego tj.62Nm bo przy 70 obrotach jest 80Nm
-
jak nie 30 to kolejny przedział obrotów to 47 albo 56?
-
A do mieszarki te 30 obrotów bedzie pasowało czy może troche wiecej?
-
A te 90 obrotów to nie za dużo? Może lepiej 70 obrotów -to i moment przekładni się zwiększy
