Moja rolada z boczku, pieczona, faszerowana jajkami na twardo:)
Boczek surowy, ze skórą, szer. ok. 14cm, waga ok. 1,0kg, ponacinany głęboko (do skóry). http://images38.fotosik.pl/1270/dd8a3a9466888f00m.jpg
Do nacięć nakładamy przyprawy (sól, pieprz, papryka ostra i słodka, może być kminek i inne) i czosnek. Ja daję plasterki.
http://images41.fotosik.pl/1226/384e1ffab6fd84cdm.jpg
Całość posypana majerankiem.
http://images38.fotosik.pl/1270/cc5fd5f1de3717dcm.jpg
Na to kładę jajka na twardo.
http://images39.fotosik.pl/1227/66af12f3da083bbcm.jpg
Zawijam i sznuruję (mocno).
http://images43.fotosik.pl/1281/055c75718f244765m.jpg
I do rękawa. Pieczenie 30-35 min. w temp. 220 st. C, następnie 30-35 min. w temp. 180 st. C.
http://images43.fotosik.pl/1281/81e5cad233a0df4cm.jpg
Smakuje wybornie i na ciepło i na zimno!
http://images43.fotosik.pl/1281/5e0d02c32afb261em.jpg