karolszymczak:
To jest banalnie proste skomponowałem na szybko bo pustka dzisiaj w lodówce :blush:
Jedna pierś z kurczaka, 200g kurek, pół cebuli, trzy ząbki czosnku (3,bo lubię), sól, pieprz, vegeta i przyprawa indyjska ( ale można dać co się lubi).
Na patelnię oliwa i trochę masła, na to pokrojony w paseczki 1x3cm. filet z kurczaka, chwilę smażę i dodaję cebulę pokrojoną w pióra, sól, pieprz i przyprawę indyjską. Kiedy cebula się zeszkli dodaję kurki i smażę kilka minut (nie za długo), planowałem dodać śmietanę 30% ale akurat nie było w lodówce, to rozpuściłem w dwóch łyżkach zimnej wody, pół łyżki mąki ziemniaczanej (skrobia ziemniaczana) dla zagęszczenia sosu i na talerz :grin:
Wyborne jest z kopytkami albo ryżem.
Smacznego
Pozdr.
http://images39.fotosik.pl/1089/497e68f6a02221b0med.jpg http://images38.fotosik.pl/1113/67dc0b37936a10b6med.jpg