BazylWidzew

Electra, Mikami, Sverige dzięki za przepisy Pierwszy zrobię ten z przepisu Sverige. Tylko muszę pokombinować z ilością bo mam dwie mniejsze foremki, do jednej się nie zmieści do dwóch za mało Nie będzie też sitkowy bo mąkę żytnią mam pełnoziarnistą typ 2000.

Marku zdrówka i 100 lat

Mam zakwas pszenny i żytni ponoć 40-letni

Mikami dzięki

Dzięki To to samo co w pierwszym poście ?

No może trzeba zacząć Dawno temu robiłem kilka razy żytni i mi nie wychodził Pszenno żytni łatwiej zrobić, Sverige zapodasz jakiś przepis

Ma ktoś może to zapisane na kompie bo link nie działa.

Ma ktoś może to zapisane na kompie bo link nie działa.

Ten niestety kupny, całe 12 zł foremka Siostra przywiozła.

Dzisiaj na śniadanie Z jajka indyczego z kiełbasą i cebulą

Grzesiu piękna martwa natura

Piękny chlebek

Renia chlebek piękny wyszedł Jak pierwszy raz piekłem pod pokrywką był 30 min i też ją zaczęło podnosić, drugi raz piekłem 25 min i tak dałem w przepisie. Jak masz mniejsze naczynie to trzeba zmniejszyć ilość mąki, moje ma wymiary średnica na dolę 16 cm, na górze 21 cm, wysokość 7 cm plus 3 cm pokrywa.

Siostra jak tylko trochę ostygł to z masełkiem schrupała Super wyszedł

Electra chlebek piękny wyszedł

Wczoraj chleb dla siostry upiekłem Teraz jedzie do Łodzi

Kimczi zrobione Jeszcze trochę się zrobi

Ale ja nie narzekam że się kruszy tylko pokazałem na zdjęciu że po mrożeniu więcej się nie kruszy. Chleby ze sklepu po zamrożeniu zazwyczaj się bardziej kruszą. Zresztą tak mało się kruszy że niejeden chleb kupny się bardziej kruszy.

Chleb w naczyniu żaroodpornym upiekłem Tu przepis /topic/19110-pieczywo-chleb-z-naczynia-%C5%BCaroodpornego/

SKŁADNIKI mąka pszenna typ 650 700 g woda 450 ml drożdże suche 9 g lub 20 g świeżych sól 10 g cukier 12 g Do miski wlewam letnią wodę, wsypuje drożdże i cukier. Mieszam i odstawiam na 20 min sól i mąkę wsypuje do miski i trochę mieszam wykładam na stolnice i wyrabiam, wkładam do miski przykrywam ściereczką. Wstawiam miskę na godzinę do piekarnika żeby wyrosło, temp. 30*C Wyrośnięte ciasto lekko zagniatam i wkładam do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem, wstawiam do piekarnika na pół godziny do wyrośnięcia temp. 50*C Nastawiam piekarnik na 200*C góra i dół, od momentu jak się nagrzeje piekę 25 min zdejmuje pokrywkę i piekę jeszcze 25 min. Po upieczeniu wystawiam na kratkę do wystygnięcia Chleb lepiej kroić jak całkiem wystygnie bo ciepły się kruszy po zamrożeniu kruszy się tak samo jak przed mrożeniem.

Przepisu jako takiego nie było, obejrzałem ze trzy filmiki i zrobiłem. Nie wiem nawet ile wody dałem bo lałem po trochu do konsystencji jaka mi pasuje. Jak następny będę robił a na pewno zrobię to wszystko pomierzę, zapisze i wstawię przepis. Zrobiłem ten chleb tylko dlatego że rano do mnie kumpel dzwonił i pytał się czy można tak chleb upiec. To sobie zrobiłem, kumpel do dzisiaj nie upiekł

Chaber zdrówka i 100 lat

Chlebek dzisiaj pieczony Nigdy chleba w naczyniu żaroodpornym nie robiłem, ale wyszedł pyszny. Jak zjadłem przylepkę z masłem to mi się przypomniało dzieciństwo gdy się w kolejce do piekarni stało i później taki jeszcze ciepły z masłem się jadło

Kimczi zrobione ............... nie można zdj≥ęcia dodać

Wszystkiego najlepszego :flowers: