pawcioneptun

chudziak, dziekuje bardzo za ekspresową odpowiedź juz rozumiem o co chodzi ale nigdy tego nie robiłem szczerze, gotowałem tylko jeden raz zawsze i nawet po kilku miesiącach jadlem i bylo dobre taki smak konserwowy był

abratek, ja robiłem chyba pasteryzację gotowalem go poprostu w słoikach a co to jest tyndalizacja to nawet nie wiem i na czym to polega, jeśli można to proszę o odpowiedź, pozdrawiam.

ehhhhh..... juz nie moge sie doczekać kiedy zrobimy z żoną wkońcu naszą wędzarnie w ogrodzie w jej rodzinnym Toruniu, zwykła prosta beczka a ile daje możliwości jak patrze na wasze wyroby to tymbardziej chce ją ukończyć co by też choć w części takie robić wspaniałości daleko mi do was profesjonalistów ale to co uda mi się zrobić to sie zaraz pochwale

zgadzam się z poprzednikami salcesonik jest the best a i pasztetowa wygląda również bardzo atrakcyjnie, mniam juz jestem głodny widząc takie smakołyki pozdrawiam

Ja robiłem pasztet w słoiku i on po pewnym czasie leżenia w piwnicy czyli około pół roku tez zrobił sie taki jakby lekko kwaśnawy i jakby bardziej słony, myśle ze słoikowanie nadaje taki smak kiełbasom np. białej i wyrobom podrobowym z biała kiełbasa miałem to samo właśnie ale moja ciotka która od lat tak robi stwierdziła ze to nie jest efekt zepsucia tylko wynik pasteryzacji w słoiku plus czas. Przy okazji pozdrawiam wszystkich użytkowników oraz twórców tego wspaniałego forum jak i całej strony Wedlinydomowe.pl

a ja mam dziś bagietkę z polska kiełbaska a do tego na drugą kolacje bedzie pizza hehe

mniam mniam smakowicie wygląda ja robiłem juz wielokrotnie białą kaszanke ale czarnej jeszcze nigdy bo sie bałem ze mi sie krew popsuje że dobrze jej nie zrobie i bedzie sie psuć potem ale bardzo chciałbym spróbować

widoki szkoły od południa a starego miasta od północy [ Dodano: Pon 09 Lip, 2012 15:17 ] hmmm.... nie moge dodać zdjęcia jak to zrobić pomocy

Gratuluję smakowicie wygląda, a smakuje jeszcze lepiej napewno, narobiłeś mi smaku, chyba dziś coś też ukręcę, pozdrawiam serdecznie :-)