ninka

Wygląda na to, że będę musiala dobrze zaopatrzyć barek.. :wink:

Ja mam z tym problem, bo piwka nie pije, i nie wiem ile trzeba tej karkówki i piwa..

Któż z nas nie lubi karkówki z grilla. W sobotę moja połówka ma urodziny i planuje urządzić imprezke,, przy grillu. A wiem, że mężczyzni lubią takie danie i do tego jakies piwko.. 2 kg karkówki, 1 główka czosnku, 2 cytryny, 3 łyżki oleju, sól i pieprz. Jak przyrządzić? Karkówkę myjemy i kroimy na grube plastry. Każdy z nich lekko rozbijamy. Czosnek przeciskamy przez praskę, a z cytryny wyciskamy sok. Do słoika wlewamy sok, dodajemy czosnek, olej, sól i pieprz. Zakręcamy go i przez minutę energicznie mieszamy. Każdy z plastrów smarujemy zaprawą i układamy jeden na drugim. Mięso powinno spędzić w lodówce przynajmniej 5 godzin. Najlepiej przygotować je na dobę przed pieczeniem. Kiedy węgiel na grillu jest już dobrze rozpalony, kładziemy plastry na ruszcie i pieczemy z obu stron na złoty kolor. Karkówka będzie gotowa gdy z jej tłustych części wytopi się tłuszcz. :wink: Myślicie, że to będzie dobre danie? A może podrzucicie mi jakis inny pomysł.. :wink:

Z tym Winiary to pomyłka, bo zasto uzywam tych przypraw. Ale ciesze się,, że przepis przypadł do gustu. Postaram sie jeszcze cos wrzucic swojego. A ja chętnie skorzystam z Waszych przepisów.. Pozdrowionka.

Dla mnie sezon grillowania trwa cały czas. Zadna pora roku mi nie przeszkadza. Czy ktoś z Was grilluje o każdej porze roku? A dzis polecam moje danie na grilla.. SKŁADNIKI: 1 ½ kg świeżego boczku. 1 przyprawa soczyste żeberka Winiary. ½ łyżeczki papryki ostrej. 2 ząbki czosnku. 1 łyżka musztardy. 5 łyżek octu jabłkowego. 5 łyżek oleju. PRZYGOTOWANIE: Przygotować marynatę z przyprawy na bazie octu jabłkowego dodając czosnek, musztardę, paprykę ostrą i olej. Boczek pokroić w plasterki o grubości ok. 1cm. Boczek włożyć do marynaty na 24 godziny. Grillujemy z obu stron do miękkości. Podajemy z sałatką z kapusty pekińskiej lub inna sałatką i pieczywem upieczonym na grillu. SMACZNEGO!