MiD2006
-
Postów
40 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez MiD2006
-
Najgorsze są zawsze początki. Jakoś dam rade dzięki za pomoc Na początku będe prubowal nauczyć się utrzymywać temperature oczywiście bez mięsa w komorze Jak mówi wielu forumowiczów najpierw trzeba poznać swoją wędzarnie
-
"wędzonki" to znaczy że masz na myśli mięso po uwędzeniu czy również przed wędzeniem Bo ja chcę je zamrozić przed wędzeniem
-
Witam, mam zapeklowane na mokro 2KG schabu. Mialem teraz w tygodniu wędzić ale obawiam się że nie dam rady udać się na działkę. Czy mogę wyjąć mięso z zalewy, osuszyć i zamrozić na kilka dni? Jestem początkujący i nie mam pojęcia proszę o pomoc pozdrawiam.
-
Acha czyli rozumiem, że zrębki oraz trociny nadają się jedynie do wędzarni z generatorami. OK dzięki za pomoc
-
Jest to taka wędzarnia http://allegro.pl/wedzarnia-ogrodowa-60x60x80cm-termometr-1-5mm-i4112523912.html http://allegro.pl/wedzarnia-ogrodowa-60x60x80cm-termometr-1-5mm-i4112523912.html Jest komora wędzarnicza otwierana od góry, rura doprowadzająca dym o długości 1m i na końcu jest palenisko z drzwiczkami którymi reguluje się dopływ powietrza
-
Witam, jestem nowicjuszem i to mój pierwszy post. Zakupiłem wędzarenkę z paleniskiem zewnętrznym. Na początku chcę uwędzić schab. Już jest zapeklowany i "leżakuje" Moje pytanie dotyczy kaloryczności zrębków olchy. Nie mam na działce zbytnio dostępu do drzew liściastych. Jedynie sosny i świerki dla tego muszę kupić zrębki w pobliskim sklepie. Mam do uwędzenia 2KG mięsa. Ile kg zrębków mniej więcej będę potrzebował ? Pozdrawiam