bivittatus

No i wędzarnia na ukończeniu. Tak to teraz wygląda : Postało tylko zamontować dymogenerator który zrobiłem ze starego termosu Dzięki wszystkim za rady. Dla zainteresowanych całkowity koszt : Drewno - 90PLN Wkręty / gwoździki - 10PLN Listewki różnego rodzaju - 10PLN Grill - 70PLN Zawiasy - 12 PLN Blacha 1mm - 40 PLN Lakier - 20PLN Razem około 250 PLN. Dodatkowo dymogenerator na razie prowizorka którego koszt to 20 PLN.

Kończę małą wędzarnię. Jestem na etapie wyboru DG. Biorę pod uwagę trzy typy : 1 - typ ventura 2 - typ Miro 3 - borniak. Lubię ciemny kolor wędzonek. Który się sprawdzi najlepiej? Gdzieś wyczytałem , że borniak daje jasny kolor. Nie mogę teraz tego znaleźć. Może ktoś to potwierdzić? Jest to mała komora ok. 170 litrów

Jeszcze jedno. Czy otwór kominowy musi być umiejscowiony centralnie czy może być w rogu?

Prace powoli odą do przodu. Jestem na takim oto etapie : Grzałkę zamontowałem 10cm nad dnem. Czy otwór wylotowy (z szybrem) 10x10 cm będzie ok?

kokos, dzięki za uwagi ale : 1) Ten otwór jest wycięty specjalnie. Będzie miał dorobioną zasuwkę i traktowany ma być jako regulowany dolot świeżego powietrza. 2) Z tą grzałką może masz trochę racji, że moc może być za duża aczkolwiek wzorowałem się na wędzarni emeryta : /topic/7632-wedzarnia-emeryta/?hl=%2Bw%C4%99dzarnia+%2Bemeryta i Radka : /topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/ Tam wszystko jest ok. Jeśli chodzi natomiast o zakup samej grzałki - to myślałem nad tym pierwotnie ale ni cholery nie mam wiedzy ani doświadczenia jak to podłączyć. (Jakieś uziemienia, izolacje i tego typu tematy). Elektryka to dla mnie jak fizyka kwantowa trochę Tutaj mam wszystko elegancko podłączone ,zaizolowane itp. Jest bezpieczne. A i jeszcze jedno. Jeśli będzie tak jak myślę, czyli termostat (zamontowany na zewnątrz) będzie mierzył cały czas temperaturę otoczenia ( więc grzałka będzie cały czas grzała) to nic nie stoi na przeszkodzie ,żeby to podłączyć do regulatora temperatury. Termostat z grilla będzie się zachowywał tak jak by go nie było. Dobrze myślę ?

Tego grilla zakupiłem właśnie dla grzałki. Spróbuję grzałkę zamontować w środku a termostat wywalić na zewnątrz - tak jak na przedostatnim zdjęciu. Jeśli to nie zda egzaminu to pozbędę się termostatu w cholerę i dokupię regulator mocy i temperatury. Co do blachy na spodzie to w planach jest obicie blachą do wys ok. 40-50cm nad dno. Dolot powietrza już zrobiłem (widać na zdjęciach) pozostaje tylko jakąś zasuwę zmajstrować. Pozdro.

Trochę czasu minęło... Zapał w okresie wiosenno letnim ostygł ale w końcu ruszyłem z robotą. Wczoraj rozpocząłem budowę. Jestem na takim oto etapie : Teraz czas na obicie blachą, przednią ściankę (drzwiczki) i uchylny daszek. Jak polecacie zamocować grzałkę czy tak jak tu : Czy z termostatem całkowicie na wewnątrz : Myślę raczej o tym pierwszym rozwiązaniu ale obawiam się, że termostat nie będzie odłączał grzałki bo będąc całkowicie na zewnątrz nie będzie wiedział jaka jest temp. w środku. Jak sądzicie? Nie chcę na razie inwestować w dodatkowe czujniki typu POMEL itp. Druga sprawa wybieram się po blachę ale u mnie mogę kupić tylko nierdzewkę min 2m kw. (drogo) albo zwykłą samochodówkę (czarną) w mniejszych arkuszach. Nada się ta druga?

Również myślałem o samej grzałce tylko nie za bardzo wiem jak to wszystko podłączyć, żeby mnie ni popieściło Jak nie znajdę taniego grilla to chyba kupię tą spiralę od termoobiegu lub to co kolega post wyżej podał.

Na Twojej wędzarni się właśnie wzoruję . Możesz się jeszcze wypowiedzieć co do ogrzewania? Masz tam grill 2000w ale nie mogę nic znaleźć w sensownej cenie. Jak sądzisz czy takie coś : http://allegro.pl/tv1550w-kuchenka-elektryczna-turbo-moc-1palnikowa-i4083775248.html wystarczy (1500w) czy jednak te 2kW jest konieczne?

Witam, właśnie ruszam z budową budowy swojej pierwszej wędzarni balkonowej. Jako,że mieszkam na ostatnim piętrze myślę ,że nie będzie większych problemów z sąsiadami. Rysunek poglądowy zamieszczam poniżej : http://imageshack.com/a/img836/4637/0mtr.jpg Projekt jak widać standard. Materiał : deska podłogowa sosnowa o grubości 2cm. U góry dodatkowo otwór kominowy fi80mm lub uchylny sufit. Wędzarka masłużyćgłównie do wędzenia ryb. W związku z tym nasuwa mi się pytanie, czy ta wysokość(80cm) będzie wystarczająca do zachowania właściwej gradacji temperatur czy ryby będą ogonami za nisko grzałki?. Węgorzy wędzić nie mam zamiaru na razie ale pstrągi jak najbardziej. Druga sprawa. Czy będzie tutaj odpowiednia cyrkulacja czy trzeba zrobic w dolnej części dodatkowe otwory na wlot powietrza?