kruliczekvip

Witam mam pytanie do Gonzo czemu piszesz że peklosól jest mniej zdrowa od soli ? Chodzi mi o to że pelosól w 99% składa się z soli i niecały procent nitryt który w małych dawkach jest stosowany jako lek ? Jeśli się mylę to mnie popraw. Pytam z ciekawości bo ja robię na samej peklosoli

Do 5 kg wystarcza zwykły zelmer 5 ja na takim robiłem ale jak kupiłem już wyżej wspominaną alfę 32 to przeskok jest duży po pierwsze jakoś zmielonego mięsa jest duża jak na zelmerze nr 5 mieliłem na sitku nr 13 to wychodziło jak na alfie 32 na sitku nr 8 takie jest przynajmniej moje wrażenie a nadziewanie to już mega różnica dla mnie co najmniej z 5 razy szybciej niż na zelmerku, najpierw byłem niezadowolony z alfy ale teraz nie żałuję dodam że wszystko wykonuje sam mielenie mieszanie i nadziewanie więc jak dla mnie alfa zaoszczędza mi mnóstwo czasu pozdrawiam

Hej Barbarella to jak już napisali koledzy chińczyk oglądałem taką mając w ręce i jej jakoś wykonania to tragedia nawet to psełdo cynowanie odchodziło w paru miejscach, miałem taki dylemat jak ty i kupiłem używaną alfę 32 z napędem do mielenia i nadziewania jest ok

Hej ja też jestem początkującym mam dopiero dwa wędzenia za sobą ale się opłaca i to w szczególności korzystać z wiedzy zawartej w tym forum dla tego proponuje Ci na początek przeczytać akademie dziadka tam jest wszystko opisane a jak coś będzie nie jasne to wtedy pytaj

Witam pytanie czy ktoś ma taki termometr i czy ta sonda nadaje się by ją wpuścić do wędzarni do środka ? Chodzi mi o ten kabelek do sondy czy wytrzyma temperaturę ? Ewentualnie do parzenia nie zanurzając całej sondy ?