zbyszp

Tam gdzie przewód zasilający wychodzi z czujnikiem. Od strony puszki zalać klejem na gorąco, wzmocni i uszczelni przewody - taj od wszelkiego. Wysłane z mojego SM-N7505 przy użyciu Tapatalka

Popatrzyłem na to zdjęcie i jakoś nie mogłem skojarzyć gdzie je robiłem. Dopiero zauważyłem, że nie moje Cieszę się, że pomogłem. Składający jeszcze raz zrezygnował bym z tego gniazda a wypuścił na zewnątrz przewód z wtyczką jak od upsa komputerowego i tak łączył grzałkę. W twoim proponowałbym wychodzące przewody uszczelnić np. klejem z pistoletu na gorąco. Wysłane z mojego SM-N7505 przy użyciu Tapatalka

i jak kolego udało się połączyć to cudo z tym regulatorem mocy?Nie laczylem z regulatorem mocy, ale powinno działać. Wysłane z mojego SM-N7505 przy użyciu Tapatalka

Termostat miałem na maksa, ale go rozłącze. Mam zamiar beczkę obić drewnem i trochę zmodernizować więc wtedy zrobię porządek z grzałką i termostatem. Wysłane z mojego SM-N7505 przy użyciu Tapatalka

Kalkomania: druk na laserowej (najlepiej lustrzane odbicie, żeby nałożyć napis), przyłożyć drukiem do przedmiotu, na który ma zostać przeniesiony obraz i wacikiem nasączać papier do momentu kiedy obraz odejdzie od papieru. Aceton matowi plastik, ale teraz są produkowane delikatne zmywacze. Sterownik działał jak należy, skoki temperatury małe. Termostatu nie odłaczalem w razie gdyby coś się stało z czujnikiem (np. przez przypadek wysunął się z miejsca). Zauważyłem, że grzałka rzadziej się uruchamiała niż w przypadku samego termostatu grilla. http://images.tapatalk-cdn.com/15/10/18/3dfab6b35f647883d0b6a44104415be3.jpg Wysłane z mojego SM-N7505 przy użyciu Tapatalka

Dołożyłem dodatkowy wyłącznik i Wysłane z mojego SM-N7505 przy użyciu Tapatalka Wysłane z mojego SM-N7505 przy użyciu Tapatalka

Chyba zostawię jak jest, w sobotę wedzenie to sprawdzę jak się sprawuje. Wysłane z mojego SM-N7505 przy użyciu Tapatalka

W domu ma roznicowke, wiec ok. Pewnie wystarczy noenówka między L a G na wejsciu i będzie po sprawie. Wysłane z mojego SM-N7505 przy użyciu Tapatalka

Masz rację, w praktyce bez większego znaczenia, chodziło mi tylko o informację (np w formie świecące neonowki) czy na gniazdko jest podawana faza czy nie. Może sztuka dla sztuki, ale może się czasami przydać tak jak przewód uziemienia, szczególne, że przedłużacz ma 2 gniazdka symetrycznie więc mogę wybrać to z "prawidlowym" prądem. Wysłane z mojego SM-N7505 przy użyciu Tapatalka

Używam do wędzenia beczki z DG i 2000W grzałką grilla A'laska. Postanowiłem połączyć sterowanie temperaturą. Mój wybór padł na http://www.ebay.com/itm/360823592248?_trksid=p2060353.m2749.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT i w kosztach ok. 60zł zrobiłem takie "cuś" jak w załącznikach. Działa jak powinno tylko wiadomo - w gniazdkach/przedłużaczach nie zawsze prąd jest w tym samym "otworze", więc i podczas wyłączenia przez sterownik może być w gniazdku a sterownik rozłączy "masę". Czy można w jakiś prosty sposób (może noenówka jak w kontrolce?) dorzucić coś do sterownika, żeby wskazywał czy prąd jest ok (tzn N na N, L na L)? Działa, ale lepiej wiedzieć czy sterownik rozłączył N czy L.

Ja kupiłem dla testów mięso, zupełnie "na czuja" nie za tłuste, peklowanie 18g/1kg mięsa peklosoli 24h, rodrabnianie na 8mm razem z przyprawami (m.in. kminek), delikatne mieszanie i nabijanie w osłonki. Po wędzeniu 1h w 55-60st. i podpiekanie. Od osłonek kolagenowych po osuszaniu odchodziły wszystkie i takie później zamrażałem, bo osłonki nie bardzo do smakowania się nadawały, bez osłonek trzymały się super, niestety już się skończyły.

Zrębki bukowo-olchowe.

Te jajka w linku to prawie jak bursztyn, piękne, ale nie spróbowałbym ich. Myślę, że stuletnie wino, "stuletnie" jajko raczej bardziej nadaje się do kolekcji niż konsumpcji. Róbmy jedzenie byle jak, to wtedy sprawdzimy jego trwałość, dobre jedzenie szybko znika ze stołów więc wszelkie konserwanty są niepotrzebne :]

Jaja starte na tarce na dużych oczkach, cebulka drobno posiekana, majonez, sól, pieprz i na chlebek.

Przeglądając internet wpadłem na jakimś blogu obcojęzycznym na "smocze jaja". Produkcja w sumie bardzo prosta a wizualnie i smakowo jest super. Zrobiłem tak: ugotowane na twardo jajka (7 min od zagotowania) opukałem łyżeczką jak przed zdjęciem skorupek. Spękane jajka do wędzarni na kratkę (ja miałem 50 st. C, ale pewnie lepiej jak jest mniej - na razie był test), wędzone u mnie były w gęstym dymie przez ok. 1 godz. (też do przetestowania inne czasy wędzenia). Po wyjęciu i usunięciu skorupek wyglądają jak na zdjęciach. Czemu smocze: ładna mozaika na jajku, zapach dymu, może się zdarzyć (jeśli jajko nie jest pierwszej młodości), że i można poczuć siarkę ale to już do jedzenie się nie nada. Smak mi odpowiada, a zastosowanie tylko i wyłącznie zależy od pomysłu. Pozdrawiam.

Czy po napełnieniu jelit np. dziś 20:00 można wędzić dopiero jutro ok. 16:00? Czy takie napełnione kiełbasy trzeba powiesić w chłodzie (np. garaż blaszany ok. 10 - 15st. C) czy lepiej trzymać do jutra w lodówce i później osadzać z 1h i wędzić?