Tomcio Kielbaska
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Tomcio Kielbaska
-
Mieszarka farszu do kiełbas
Tomcio Kielbaska odpowiedział(a) na tusiaczek temat w Mieszarki do farszu
Przepraszam Tusiaczka (weterana), jako nowicjusz jestem jeszcze troche "dziki" -
Mieszarka farszu do kiełbas
Tomcio Kielbaska odpowiedział(a) na tusiaczek temat w Mieszarki do farszu
Wiadomosc dla Weterana... Z tej samej firmy co mieszalka kupilem nadziewarke. Super jakosc i solidne wykonanie, polecam ! Pozdrowienia. -
Szynke pekluje sie na mokro przez dwa tygodnie, obsusza jeden dzien.
-
Dla zainteresowanych podaje orginalny przepis na "Schwarzwälder Schinken". Na litr peklowiny daje sie: 120g mieszanki peklujacej lyzeczka do kawy cukru polowe (?) zabka czosnku 2 listki laurowe 1 lyzeczka do kawy kolendry Wedzi sie albo w sosnowych, albo swierkowych wiorach, dodajac 1-2 szyszki do uzyskania typowej ciemnej barwy.